店名で何が得意な店か一目瞭然「牡蠣ツ端 」

「牡蠣ツ端 」と書いて、「かきつばた」と読みます。

店名に「牡蠣」と書いてある通り、牡蠣が得意な炉端焼きで、

夜は産地直送の生牡蠣が食べられるお店です。

店頭には牡蠣殻のディスプレイがされて、まさに牡蠣が得意と一目瞭然。

 

 

ランチの一番人気はもちろん「自家製　カキフライ定食（880円）」

良質な牡蠣を使っていながら、比較的ランチ価格の高い恵比寿で

880円(税別)は、牡蠣の得意なお店だから。

ランチタイムは、780円のチキン南蛮定食やホッケ定食をおさえ、

一番人気はやっぱりカキフライ定食です。

しかも小鉢や女性に嬉しいデザート付き。

 

こだわりの牡蠣フライ

カキフライの牡蠣は、産地からその日に剥いたものをもらってパン粉付け。

パン粉は、食材の良さを生かす為にできるだけ薄く付けているそうです。

食べた時のジューシーさが違います。

牡蠣殻に入ったプレゼンテーションも食欲がわいてきます。

添えてあるタルタルももちろん自家製。

たっぷりつけて召し上がれ。