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おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋
おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

最終更新日 : 2017/11/06

この記事で紹介するのは…北海道でオススメの『洋食台処 なまらや(ようしょくだいどころなまらや)』(北海道小樽市花園3丁目6−6)について紹介しています。北海道のランチ事情に詳しいsanさんさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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創作的な洋食屋さんが出来てお邪魔するようになって10年目、すっかり地元に愛されるお店になりました。

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

「なまらや」の「なまら」とは北海道弁で「非常に」とか「たいそうな」という意味です。

古民家をオーナーさんが手造りリノベーションしてオープンさせたお店です。

以前はランチ営業していたのですが今は夜営業中心、

ブックフェアなどのイベント期間は限定でランチ営業をしています。

ただ3名様からの予約があると営業します。

基本、ランチは完全予約制ですね。

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

なまらやランチはスープ+前菜+メインのパスタ類+ソフトドリンクで1000円

このメニューなら通常は1500円で当たり前、お得です。

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

野菜のスープと前菜です。

前菜は自家製のハムやキッシュ、小樽産ムール貝のオイル漬けも手造りです。

 

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

今は小樽産秋蝦蛄が旬なので蝦蛄のトマトクリームパスタにしました。

茹で蝦蛄はワサビ醤油で食べるのが普通で
トマトクリームがマリアージュするなんて想像もつきませんでした。

蝦蛄出汁がこれでもかってくらいスープ状のクリームに溶け込んで旨い。

バケットですくって食べたいですね。

今ではなまらやさんのおかげで毎年、春と秋の蝦蛄シーズンを楽しみにしています。

 

 

 

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

蝦蛄はけっして安い食材ではありませんが3尾もついています。

原価率、大丈夫なのか心配になります。

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

ドリンクはコーヒーにしましたがビールやグラスワインにUPして+100円!

100円UPならビールにしたいところですが車なのが残念(><)

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

さて「なまらや」さんの「大人プリン」は是非食べていただきたい!!!

札幌の某フードライターさんも漆黒のプリンと驚いたデザートです。

すすきの辺りのビターな「〇〇プリン」より更にビターなことは保証します。

実はこのプリンには「さらに大人プリン」というメニューがあるのですが

それはお店に行って確認してもらいましょう。

今回は紹介しないことにさせていただきます。

もちろん「さらに大人プリン」のほうがおすすめです(笑)

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

せっかくなので夜のおつまみメニューも少し紹介します。

春鰊のマリネ、オリーブのフリット、ワカサギのエスカベッシュ等々。

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

真空で熟成させた豚のステーキ!

おいしい道産食材が満載!ランチは完全予約制の知る人ぞ知る小樽の洋食屋

夜はアラカルトとコースメニュー、飲み放題もある居酒屋スタイル。

ワインや焼酎、日本酒も他では飲めない面白いものが揃っています。

創作的な美味しい料理の数々、ボリュームも満点。

歓楽街からは少し外れになりますが、料理は外しません(笑)

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2017/11/06に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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