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お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得
お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

最終更新日 : 2017/10/26

この記事で紹介するのは…石川でオススメの『寿し龍(すしりゅう)』(石川県野々市市堀内5丁目245)について紹介している記事です。ラーメン事情に詳しいあみの3さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしてくれています。

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最近の回転寿司ではサイドメニューの品揃えが豊富で、なかでもラーメンが人気だとか

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

こちら寿し龍さんはれっきとした握り寿司のお店で、大将のラーメン好きが高じてなんとラーメンを自作。 しかも高級食材の牛肉と8種類の野菜、天然の湧き水で出汁を摂るという凝りよう。 これによりスッキリとした淡麗で滋味深い旨みを引き出すことに成功。こうして握り寿司と牛出汁ラーメンのランチセットが生まれた。

ラーメンが美味しい握り寿司やさん、石川県野々市市の 寿し龍(すしりゅう)

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

昼営業の入口、暖簾にはラーメンありますの意味を込め「金匠麺」の文字が染め抜かれている。

 

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

しかしその後ろには本来の屋号「寿し龍」を染め抜いた暖簾が掛かっている、つまり二枚看板ならぬ二枚暖簾だ!

 

ランチセット 950円

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

石川県産の地物ネタを使った握り寿司と、牛肉から摂った出汁の透明スープがなんとも美しいラーメンがセットになった寿し龍のランチセットです。

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

季節によってネタは変わるが、基本的に3種類のネタが3個盛り合わせになったいわゆる半貫盛。 横向きに1貫置かれたら、それは大将の感謝の気持ち「おまけ」なんですよ♪

 

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

白味魚の鯛や鮃のコリッとした食感、噛めば甘味さえ感じます

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

赤身の鮪 どれも地元の漁師からの直送なので新鮮で美味い。

 

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

そしてラーメンの登場です

 

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

牛肉出汁の透明スープは淡麗で奥ゆかしい旨みがじんわり舌に沁み、まるでお吸い物のように鮮魚を邪魔しない

 

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

叉焼の代わりに牛筋肉、刻み葱に若芽。

味玉の代わりに厚焼きの卵焼きと言うのが何とも寿司屋さんらしいですね。

お寿司屋さんなのにラーメンが旨い!?握り寿司つきのランチセットがお得

金匠」と焼印されたメンマ代わりの

まったく手抜きのない仕事と材料を使ったランチセット、これが千円でお釣りのくる 950円 とは驚きの価格です(*´з`) 金沢でのランチに絶対おすすめです(^^♪

 

定休日:不定休
駐車場:あり

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2017/10/26に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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