残暑も一段落、だいぶ秋らしくなってきましたね。

秋と言えば、いろんな「○○の秋」がありますが、食いしん坊の私としてはやっぱりそこは「食欲の秋」！嬉しいことに、それに合わせてあちこちでお店のオープンラッシュもあって、今日はどこへ行こうかと悩む毎日です。

ところで、みなさんはどんなパンが好きですか？

フランスパン、カンパーニュ、食パン、デニッシュ、などなど数多のパンがありますが、その中でも日本ではクロワッサンが好きな方が多いようです。

美味しいクロワッサンが食べたいなあ。

そう思ってる方、いらしゃいませんか？

今回は、そんな方にピッタリな、あの有名店の焼き立てクロワッサンが食べられる専門店をご紹介しましょう！

場所は銀座一丁目。銀座の中央通りから昭和通りへと抜ける道から少し中に入ったところにお店はあります。

「＆COFFEE MAISON KAYSER（アンドコーヒー　メゾン　カイザー）」

２０１７年９月１０日にオープンしたばかりのお店です。フランスの有名雑誌にてクロワッサンＮＯ．１に輝いた、クロワッサンの名店、メゾンカイザー。こちらのお店は、その新業態として、焼き立てのクロワッサンとそれにあうコーヒーを提供するカフェとしてオープンしました。

店内の工房で焼き上げられているので、焼き立てのクロワッサンが食べられる！

サクサクのクロワッサンに出会えるなんて、こんなに幸せなことはありません。ウキウキ気分で行ってきました。

店内にはかなり広いイートインスペースが設けられていて、ゆったりと過ごすことができそうです。

システムはファーストフード形式。カウンターレジにてオーダーをすると、番号札を下さるので、番号を呼ばれたら、別カウンターで商品を受け取る仕組みになっていました。

カウンターの奥に厨房があって、そこでお店の方が忙しなく動いていらっしゃいました。

レジカウンターの横には焼きあがったクロワッサンの棚や、ケースの上にはヴィエノワズリーなどの甘いパンや、ケーキ、焼き菓子などが並べられていました。

どれも美味しそうで、目移りする事間違いないです。

看板のクロワッサンは、単体だけでなく、それを使ったサンドイッチが３種類ほど用意されていて、軽食も楽しめるようになっていました。

ちょうどランチ時間に訪問したので、クロワッサンサンドを食べてみることに。２つ買って一つはその場で食べることにしました。

こちらはラタトゥイユを挟んだクロワッサンサンド。少し大きめサイズのこちらのクロワッサンを真横に切って、そこにラタトゥイユが挟み込まれていました。

冷たい物を挟むからなのか、クロワッサンは冷たいままでの提供で、温かいものを期待していた分、少し残念に思いました。

でも、しっとりと焼きあがったクロワッサンは、バターの香りがよく、間違いない美味しさです。中のラタトゥイユはよく煮込まれていて、クロワッサンとよく合っていました。サクサク感はないですが、具材との一体感があって、これはこれでいいのかな、と思いました。

こちらは自家製のビターレモネード。本当はクロワッサンに合わせたこだわりのコーヒーと共に食べるのがベストなのでしょうが、生憎コーヒーが飲めないので、もう一つのイチオシのレモネードをチョイスしました。

お店のカラーと合わせて作ったレモネードだそうで、綺麗なクリーム色が印象的です。飲んでみると、「ビター」というだけあって、甘さはすごく控えめ。ベタベタした甘さがないので、甘いヴィエノワズリーや焼き菓子と合わせて飲んでも、きっとちょうどいいのではないでしょうか。

酸っぱさもそれほど強くなく、スッキリと飲みやすいレモネードでした。

もう一つお持ち帰りで買ってきたのが、ハムチーズを挟んだクロワッサンサンド。こちらは家で食べたので、リベイクして食べてみました。

リベイクすると表面がサックサクで、中はしっとり。挟んであったチーズがいい感じに溶けて、食パンタイプのサンドイッチで食べるハムチーズのサンドとはまた違った、贅沢な味わいで激しく美味しい！

それほどクロワッサンは食べてはいませんが、こちらのクロワッサンは間違いなく美味しく、誰もが納得できるお味でした。

他にも自慢のコーヒーをゼリーにしてソフトクリームを載せたパフェや、シュークリームなどのスイーツも充実していて、軽食だけでなく、カフェとして色々と食べてみたいですね。

まだオープンしたてなので、バタバタでしたが、これから徐々にまさに焼き立てのクロワッサンが食べられるようになるのではないでしょうか。

朝も早くからオープンしているので、モーニングとして利用してもよさそうです。早速今日のランチやおやつの時間に行ってみてはいかがでしょうか？

紹介しているお店はこちら！
店名：＆COFFEE MAISON KAYSER（アンドコーヒー メゾンカイザー）
住所：東京都中央区銀座1丁目14-11 銀松ビル1F
電話番号：03-6263-2680
営業時間：月～土曜7:30～20:00、日曜・祝日10:00～18:00
定休日：なし
公式ページ：http://maisonkayser.co.jp/