ここ数年で再び脚光を浴びるようになった、日本のソウルフード、「コッペパン」。

都外には結構お店がオープンしつつあるのですが、都内にはなかなか来てくれません。それでも、少しずつ増殖してくれているのは、コッペパンファンとしては嬉しい限りの兆候です。

そして、また新たなコッペパン専門店がオープン！！

なんと、名古屋発、今では全国区で大人気の、あの「コメダ珈琲」が手掛けるコッペパン専門店が出来たというではありませんか！！

これは、絶対行かねばならん！！

と、半ば使命感を持って、早速突撃して参りました！

お店は、東京の新名所、東京ソラマチのウェストヤード２階にあります。

「コメダ謹製『やわらかシロコッペ』　東京ソラマチ店」。

今月１日にオープン。来年１月８日まで(予定)の期間限定出店です。

使われているパンはすべて自家製。自社工場で小麦粉・発酵・焼き方にこだわった、特別なコッペパンです。白く焼き上げられたコッペパンはしっとり、ほわほわの食感が特徴で、どんな具材も引き立つように開発されたそうです。

そう聞くと、パン好きとあっては、そのコッペパンがどんなものなのか、超絶気になって仕方がありません。この時点で既に気分アゲアゲ状態でした。

お店はその場で作る実演販売方式をとっていますが、すでに出来上がったたコッペパンがショーケースにずらっと並べられていました。

その種類はざっと１５、６種類。惣菜系、スイーツ系とありますが、圧倒的にスイーツ系の物が多いです。基本、おやつとして食べてもらうことが主なのかもしれません。

メニュー的には定番的なものばかりですが、それでも悩ましい限りです。でも、それがまた楽しい♪お客さんがまだいらっしゃらなかったので、お店の方と色々と相談しながら買ってきました。

 

厳選して買ってきたのは４種類。一つずつきちんと袋にパッケージングされていて、上部にシールが貼られていますから、中身がなんだか一目で分かるようになっています。

大きさは一般的なコッペパンと同じぐらいですが、低温で焼いてあるので、とっても色白さんのお姿です。

レジ袋にプリントされたマスコットちゃんがユル可愛くて、ちょっぴり癒し系なところもいい感じでした。

お惣菜系は、タマゴサラダとポテトサラダにランチョンミートが入っているか入ってないか、の計４種類のみ。タマゴ好きな私はタマゴオンリーのものにしました。

コッペパンにべったりと塗られたタマゴサラダは、半熟っぽい黄身の部分があり、白身は角切りになったタイプでした。

早速食べてみると、コッペパン部分は通常のコッペパンよりもふわふわで、しっとり柔らか♪低温で焼いているので、焼き色がないためにふわふわとした仕上がりになっているのでしょう。パサッとしたところもなく、しっとりとした食べ心地なので、お子様からお年寄りまで、どの年代にも食べやすいコッペパンに仕上がっていました。

塗られたタマゴサラダはマヨネーズが多めのややコッテリ系。でも、量がそれほど多くないので、最後まで食べてもクドく感じることはありませんでした。安心して食べられるようなタマゴサンドでした。

もう一つのお惣菜系のポテトサラダにはランチョンミート入りのものにしてみました。

コメダで人気のポテトサラダで、ゴロゴロッとしたポテトの食感が残っているのが特徴です。じゃがいもと人参のみ、というシンプルなポテトサラダで、マヨネーズは意外と少なめ。なので、ジャガイモの味わいが楽しめるので、芋好きにはいいかもしれません。

一緒に挟まれたランチョンミートは、なんだか懐かしいお味のするソーセージ。適度な塩加減があって、薄味に仕上げられたポテトサラダにピッタリでした。お肉の旨みが合わさって、お野菜だけの物足りなさを一気に解消してくれました。

ゴロゴロのジャガイモにランチョンミートと、この中では一番のボリュームメニュー。ガッツリ食べたい方には絶対おすすめです。

名古屋と言ったら絶対外せない、小倉マーガリン。上にマーガリン、下に小倉餡（つぶ餡）が塗られていました。

つぶ餡ですが、それほど小豆の粒々はなく、こしあん派でも抵抗なく食べられる感じです。甘さはかなりしっかりめ。甘党さんにはピッタリです。

甘いあんこに、マーガリンのコクが加わって、それはもう「ザ・名古屋」。バターでなく、マーガリンというチープさがまたツボになりそうでした。

こちらは１０月末までの期間限定の熊本県産和栗クリーム。ホイップ入りのものもありましたが、栗好きな私は栗を堪能したかったので、こちらをチョイスしました。

こちらも甘さは割としっかりとしているものの、栗の風味や味わいは損なわれることなく、この季節らしいお味を楽しむことができました。ホイップが入ると、もっとケーキっぽい味わいになるのかなあ、という気がするので、食べ比べてみるのもいいかもしれません。

メニューは固定がほとんどですが、栗のような季節限定のものや、今後少しメニューの入れ替えもあるかもしれない、との事でした。そう聞いたら、ちょこちょこ行ってみたくないますよね！

来年１月８日までの期間限定出店ですので、買いそびれる前に、早速今日のランチに買いに行ってみてはいかがでしょうか？

 

紹介しているお店はこちら！
店名：コメダ謹製『やわらかシロコッペ』 東京ソラマチ店
住所：東京都墨田区押上1-1-2　東京スカイツリータウン・ソラマチ2階
営業時間：10:00～21:00
定休日　：不定休　※東京ソラマチの定休日に準ずる
販売期間：：2017年9月1日(金)～2018年1月8日(月)(予定)