三周年を迎え、まだまだ進化が止まらない「Japanese Ramen Noodle Lab Q」

『Japanese Ramen Noodle Lab Q』

自分大好きな「淡麗系」の一杯を提供してます。
1月からは「自家製麺」になり、
より完成度を上げた一杯に！

道産小麦にこだわり、打ち立ての麺を提供してます！
鶏の旨味満載のスープに、厳選した醤油を使用したタレ。
高次元でバランスされた味わいに、

思わず溜息が出るほど旨い！！

「自家製麺」は、打ち立て故に小麦の香り&風味を楽しめる♪
麺線が長く、啜る醍醐味を思う存分堪能出来ます。
加水率高めでモチっとした表面、噛むとムニュっとした絶妙な質感も味わえる
プリシコ縮れの麺に慣れ親しんだ方には、
異色の食感かもしれないけど、このスープにこの麺、
抜群の相性を実感出来ると思います！

2種類のチャーシューも相変わらず絶品。
これぞ『Q』！
と、唸る一杯はさらなる進化を遂げてます(^-^)
こんな一杯が、札幌でも食べられるとは
さすが『ラーメン王国』です！！

紹介しているお店はこちら！
店名：Japanese Ramen Noodle Lab Q
住所：011-212-1499
電話番号：北海道札幌市中央区北一西２丁目１−３りんどうビルＢ１Ｆ
Facebookページ：https://www.facebook.com/ramenQ2014/