極太パスタランチが食べれるのはトスカーナ州マレンマ料理のイタリアン

エノガストロノミコ ピティリアーノ

 

長堀橋と心斎橋のちょうど間あたりの筋を南下していくとある、トスカーナ州マレンマ地方のレストランで修行したシェフが作る郷土料理が楽しめる、昨年9月末にオープンしたばかりの新店です。

 

パッと見た感じは、カジュアルなバルっぽい雰囲気だけど、ランチから手打ちパスタが食べれてしまうという本格派イタリアンです。

 

こちらでランチタイムに食べれるのが、

直径５ミリオーバー？！の極太手打ちパスタの「ピーチ」

一本一本手で伸ばして作る、手打ちパスタの「ピーチ」。

直径５ミリはあろうかという丸いパスタは

フォークに刺さるかどうかも微妙なほどに極太で

見るからにモッチモチ！！！！

 

 

パクリと食べれば、今まで食べたことないようなプリンッと弾くような弾力で

ハッとします。

上の写真は、赤身牛の煮込みソース「マレンマーノ」

こっくりとしたパンチのあるソースとの相性も抜群。

 

口いっぱいに頬張って感じるもちもち感がたまりません！！

 

 

他にも、こっくりした味わいの羊のチーズと黒胡椒のシンプルなパスタ

「カーチョエペーペ」も「ピーチ」の美味しさを味わえます。

 

 

極太パスタ「ピーチ」がたべられるランチは９００円

＊トスカーナの伝統的な野菜と卵のスープ

＊パスタ（ピーチ以外にも手打ちパスタあり！）

＊自家製トスカーナパン

＊甘いエスプレッソとヘーゼルナッツとチョコレートの小菓子

がセットになっています。

 

本格的な手打ちパスタに、カフェや小菓子まで堪能できて900円は破格！！

現在、こちらのランチは土日祝のみ。

休日の昼下がり、モッチモチのパスタを頬張ってみてはいかがでしょうか？

 

紹介しているブログはこちら！
http://ameblo.jp/hitomionsen/entry-12243974072.html

紹介しているお店はこちら！
店名：エノガストロノミコ ピティリアーノ
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-14-21 川村ビル 1F
電話番号：06-6120-9655