京都に本店がある無鉄砲。
超濃厚豚骨ラーメンで人気のお店ですが、こちらのお店は東京に進出した店舗の一つでつけ麺専門店となっています(券売機の一番下に申し訳なさそうに温かいラーメンもありますが)。
ちなみにお隣の沼袋駅界隈には無鉄砲もあります。
つけ麺のスープは3種類、麺は並、中、大、全て同額です。
並:茹でる前で200g、後で360g
中:同300g、540g
大:同400g、720g
自分の胃袋との相談ですが、私はまだ大には挑戦したことがありません(きっと今後もしないでしょう)。
イチオシであろう券売機の左上に鎮座しているのはこってりの「濃厚豚骨つけ麺」。
こちらは中盛、玉子入りです。
余計なものが入っていない純度100%とも思える豚骨スープは超濃厚でドロドロ。
結構太めのストレート麺にもこれでもかというほどスープが絡んできます。
その味は
「あれっ?ちょっと甘い」
この感想は滅多に感じないものです。
ただ、最初こそ新鮮な感じで食べ進めますが、そこは超濃厚スープに余りあるほどの麺、徐々にダメージが溜まってきます。
そんなときは味変で対応しましょう。
この日、お隣に座ったガテン系のお兄さんは、この濃厚豚骨の大、そしてトッピングで大ぶりのチャーシュー3枚を乗せたものを完食していましたが、、、見るだけでお腹一杯になってしまいました。
こちらはもう一つのメニュー、少しあっさりのWスープつけ麺です(学習効果のない私はやっぱり中盛で)。
確かに豚骨100%と比べればあっさりしている感もあります。
がしかし、、、、そんじょそこらの豚骨スープよりは明らかに重くガツンとくるスープ、そこに魚介系で多少マイルドになってるとは言え、やはり濃厚さを感じます。
(もうひとつのスープ、味噌豚骨は食べたことがないのでスルーします)。
東京ではなかなか食べる機会の少ない超濃厚豚骨+つけ麺。
気になる方はぜひ野方へ(ただし、近所にある濃厚味噌ラーメンとのはしごは胃袋と腸に自信のある方限定ですよ)。
紹介しているお店はこちら!
- 無鉄砲 つけ麺無極
- ラーメン屋 西武新宿線 野方駅 徒歩3分
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