あの大木屋がフレンチバーガーの店を！

あの大木屋のエアーズロックで有名な大木屋さんが、
新たに渋谷神南にちょっとおしゃれな店をオープンしました。
フレンチバーガーと銘打ったメイン料理はこちら。

2017年03月にオープンしたばかり。
あの大木屋さんが新規に展開したと聞き、
伺ってみました。

大木屋エアーズロックとは？

「肉のエアーズロック」と呼ばれるステーキが名物メニューの大木屋さん。
本店が日暮里にあって、市ヶ谷、日本橋と展開されて、今や渋谷神南にフレンチバーガーをオープンされました。
※写真は日暮里店で撮影したものです

カウンターが最高のアリーナ席！

お一人、お二人だったら絶対にカウンターがおすすめです。

フレンチステーキバーガーは、
半熟目玉焼きののったプレーンと、
大木屋ソース、おろしポン酢、
Wチーズに、アボカドと複数ありますが、
お初の訪問ということもあり、
プレーンにしてみました。

その他に、フレンチチキンバーガー各種と、
フレンチバーガーで大木屋メンチカツを挟んだもの、
スパムを挟んだものなどなどもあり、
また再訪時にトライしてみたいですね。

今回は、ベーシックなプレーンから始めてみました。

フレンチトーストのバンズは、
グループの自家製で、
研究を繰り返したフレンチトースト用の液に
染み込ませて焼き上げます。

良い香りが漂います。

肉は大木屋のステーキと同じく
オージービーフのリブロースを
塊から切り出したステーキ肉で。
塊焼きでは無いので、あのレアな感じが
楽しめるわけではありませんが、
これはこれで適度な脂分とともに良い感じですね。

ぷるっぷるに仕上げられた目玉焼きと
ともに出来上がりー！

鉄板前のアリーナ席ではわくわくしますね。
https://youtu.be/upnfl21X9R8
（焼かれている様子はこちらから）

このフレンチトーストはそれほど甘みは無いのですが
肉のしょっぱさとのカウンターで絶妙な美味さですね。
店長さんに伺ったところ、スパムとか、
塩分濃い目の具材がますます合うそうな。
これは再訪も楽しみですね。

スイーツ系も楽しめます！

フレンチティラミスバーガー
フレンチトーストの真骨頂ですが、
キャラメルナッツトッピングにメープルシロップが
さらに美味しさ増してます。

 

紹介しているブログはこちら！
http://logtaka.com/archives/51036255.html

 

紹介しているお店はこちら！
店名：SAPLING IRONPLATE CAFE
住所：東京都渋谷区神南1-17-2 DIX神南1-2F
電話番号：03-6455-1343
公式ページ：http://sapling-cafe.com/