可愛くオシャレに恵比寿スタイルに生まれ変わった琉球バル

『琉球バル かりゆし食堂』が『個室 琉球居酒屋 かりゆし食堂 恵比寿店』として可愛く、

オシャレに生まれ変わりました。お料理もフレンチ出身のシェフの手によって

オシャレな人気タウン、恵比寿にピッタリなお店になりました。

 

ゴーヤ入りビールだってある！充実の沖縄のクラフトビールで一気に沖縄気分

今回のリニューアルではクラフトビールが充実！！

まずは試してほしいのは、ほんのりゴーヤの香りのする【ゴーヤDRY】。

沖縄産ゴーヤを使った地ビールです。

他にも、黒ビールの【星空のポーター】

沖縄産シークワーサーの入った【ホワイトエール】など

沖縄産のクラフトビールも取り揃えています。

 

沖縄の美味しい豚と言えば、まずは『アグー豚』

沖縄と言えば、いくつかブランド豚がありますが、代表的なのは希少なアグー豚です。

お肉の味もしっかりしていておいしい豚肉です。

肩ロースを薄くスライスして、食べやすく。

バルサミコ酢に、ハチミツやブラックペッパーなどを入れた

すっきりした味付けで楽しめます！

 

メインはしゃぶしゃぶで。ヘルシーにアグー豚を味わう！

メインのアグー豚は頭数も少なく貴重なアグー豚です。

しゃぶしゃぶでヘルシーにいただきますよ。

クレソン・ケール・モロヘイヤ・ ホワイトセロリなど7種類以上の

旬のお野菜が付いています。野菜をお肉で挟み、

自家製のレモングラスポン酢とパクチーを

巻いていただきます！

 

しゃぶしゃぶの締めは、ビックリのタコス雑炊で！

アグー豚の出汁の出たスープにごはんとチーズ、そしてトマトを入れて作る

オリジナル雑炊です。チーズのとろぉ～り溶けた洋風雑炊になりました～。

しゃぶしゃぶが最後は洋風になっちゃうなんて、

びっくりしましたが、楽しすぎる～！

 

太陽の光をたっぷり浴びた沖縄野菜のバーニャカウダー

こちらのバーニャカウダは、沖縄野菜がいっぱいの盛り合わせ。

空輸で沖縄から仕入れられています。

紅芋、ゴーヤ、はつか大根、ハンダマ、黄人参、ビックリジャンボ、島らっきょ。

彩りの楽しいお野菜がいっぱいです。他にも沖縄野菜のお料理もありますよ。

 

定番の沖縄料理や沖縄素材はオシャレに登場

沖縄料理ときたら、定番のゴーヤチャンプルは必須です。

しかもスキレットに入ってオシャレスタイルに！

味付けは沖縄風の塩味ではなくお醤油を使って首都圏の人も食べやすい味に♪

沖縄のお魚グルクンだって登場します。

シークワーサーを使った南蛮仕立てのマリネで

カラフルにさっぱりとした南蛮漬けになっていました。

沖縄スイーツと言えばサーターアンダギーです。

お店で作っているのでサクサク揚げたて。

苺のソースでかわいらしくおめかしも～。

アラカルトのお通しは、なんと新鮮じゃないと食べられない海ぶどうでした！

 

宴会にお得な飲み放題コースも充実！3Ｈ飲み放題料理8品　2,990円～

【期間限定早割コース】

3時間飲み放題料理8品お鍋付き　2,990円

※1日前の22時までにご予約ください

☆全コース2時間飲み放題付き
☆全コースお鍋（アグー豚のしゃぶしゃぶ）付き

【かりゆしコース】2時間飲み放題付き8品　3,500円
【まーさんコース】2時間飲み放題付き8品　3,990円
【沖縄満喫しまんちゅコース】2時間飲み放題付き9品　4,500円
【沖縄満喫美ら海コース】2時間飲み放題付き10品　4,990円

 

沖縄料理のオシャレ飲み会をしたい方は、

『個室 琉球居酒屋 かりゆし食堂 恵比寿店』 へめんそーれー♪