１．【牛タン専門店】洋食屋さんも唸る「牛タンシチュー」が魅力！遠くからでも足を運びたい人気店

最初にご紹介するのは、東京・幡ヶ谷駅にある牛タン専門店『萬月』。ご主人が作る牛タン料理が評判で、遠くから足を運んで来られる人もいるほどなのだそう。牛タンのトマト煮やローストタンなどのメニューがあるそうですが、注目は「牛タンシチュー」で濃厚なシチューに牛タンがゴロゴロ入っているそう！不定休とのことですので、「萬月」と書かれた提灯に明かりが灯っていたら、ぜひ立ち寄ってみては？

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２．【イワシ料理専門店】冬限定の鍋も見逃すな！40種類ものイワシ料理が楽しめる店

続いては、新橋にあるイワシ料理専門店『長屋』。こちらのお店では、焼き物から揚げ物、たたきやしゅうまいなど、その数40種類にもなるイワシ料理がいただけるのだそうですよ。中でも冬の期間のみ限定でいただける「キノコマウンテンのつみれ鍋」は、山盛りのキノコとイワシのつみれがボリュームたっぷりなのだとか。寒い日に是非足を運んでみたいですね！

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３．【米粉パスタ専門店】ピザやパン、スイーツまで！食材にもこだわったお店

荒川区の町屋にある『かくれん穂』では、小麦を使用せず「米粉」のみを使ったパスタがいただけるそう。パスタはもちろん、ピザやパン、スイーツも米粉で作られているとのこと。冬季限定メニューとして有機里芋と広島県産の牡蠣のクリームソースのパスタが供されており、牡蠣が豪華にゴロゴロ入っていて里芋もホクホクなのだとか。グルテンフリーのお料理、ぜひ味わってみては？

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４．【フランスパン専門店】素材の味が引き出された美味しさ！ハード系好き必見のお店

お次は、ハードなフランスパンが好きな人には見逃せないフランスパン専門店『SONKA（ソンカ）』。国産小麦を使用し焼き上げられたパンは素材の味がしっかり引き出されているのだとか。6種類ほどのサンドイッチやスイーツ系のあんバター、板チョコを挟んだバゲットまで、いろいろな味のパンを楽しめるそうですよ。イートインスペースもあるので、ランチにもカフェにも良さそうですね！

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５．【スフレ専門店】衝撃のふわしゅわ！その道30年のベテランシェフが作る本格スフレ

最後にご紹介するのは、自由ヶ丘スイーツフォレスト内にある『Le Souffle（ル スフレ）』。こちらのお店は都内でも数少ないスフレ専門店なのだそう。20～30分かけて丁寧に焼き上げたスフレは、しゅわしゅわの口どけに衝撃をうけるとのこと！また、別添えの甘酸っぱいチェリーソースをかけて食べるのにも注目です♪

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