黒々とした見た目の料理「ブラックメニュー」はインパクトがありますよね。本当に美味しいの・・・?なんて思ってしまいますが、今回はチャーハンやカレーなどの真っ黒なブラックメニューをまとめて紹介します。黒いグルメの全貌は、ぜひ自分の目でご確認ください!
1.感動するほどに美味しい!秘密は9種類の食材にある名物・黒チャーハン
最初のブラックメニューは、東大阪市にある『麺処 あじ家 瓢箪山駅前店』の「黒チャーハン」。こちらの黒チャーハンは、イカ墨や黒しょうゆなど9種類の黒い食材を使用しているそう。色のせいで味が濃いのでは?と思うかもしれませんが、醤油辛いどころか、イカ墨のコクある旨み、玉ねぎの甘みを感じられるとのことですよ。大盛りで580円というお値段にも注目です!
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店名:麺処 あじ家 瓢箪山駅前店
住所:東大阪市本町15-13
電話番号:072-975-6966
2.あっさり味でペロっと完食!京都有名店の黒い中華そば
次に紹介するのは、東京・麻布十番の『新福菜館 お二階 隠れ 麻布十番店』。こちらでは、京都の有名ラーメン店『新福菜館』と同じ「黒い中華そば」がいただけるそう。ペロッと食べられるほどあっさりした味わいだそうですよ。お店では1日1組限定で貸切飲みができるとのことですので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
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3.行列は当たり前!ニンニクが効いたやみつき必至の「札幌ブラック」
北海道札幌市の人気ラーメン店にもブラックメニューがありました。それが『櫻井ラーメン いそのかづお』の「札幌ブラック」。スープは黒いですが、見た目ほどしょっぱくないそうです。香ばしい醤油風味、ニンニクのアクセント、ほんのり感じられる甘みと酸味でさっぱりいただけるとか。ぜひ1杯食べてみたいですね。
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4.思わず通ってしまうほどハマる!老舗洋食店が作る「漆黒のカツカレー」
チャーハン、ラーメンと紹介してきましたが、お次はカレーです。東京・高田馬場にある『馬場南海』の名物といえば、その名も「漆黒のカツカレー」だとか。見た目は黒いですが、辛さや苦さが全面に出ていない優しい味だそうですよ。このカレーを求めて長年通っている人もいるとのことです。
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- 馬場南海
- カレーライス 東京メトロ東西線 高田馬場駅 1番口 徒歩4分
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5.カレー好き歓喜!老舗洋食店のスパイシーなオムカレーが至福の味
最後に紹介するのは、老舗洋食店『キッチンABC 西池袋店』です。こちらの名物は、ブラックペッパーが効いたスパイシー仕立ての「ブラックカレー」なのだとか。オムライスにブラックカレーがかかった「オムカレー」は、カレー好きにはたまらない一品に仕上がっているそうですよ!
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