おつかれ麺です。オゴポコです。

そのニュースを目にしたのは、２０１６年の１１月でした。

２０１６年１２月、福島県白河市の「超」が付く有名店「とら食堂」が福岡に暖簾分けを出すだと！？

何せ「とら食堂」の名を冠した暖簾分けは、出身店が数多く存在する東日本でも希少な存在。ましてそれが、トンコツファーストの国・福岡市にオープンするなんて。これは札幌の「すみれ」が福岡進出したとき以来のビッグウェーブ襲来ですよ！

 

六本松（福岡市中央区）に、「とら食堂」の看板が確かにある。入り口には麺打ち場があり、白河ラーメンの特徴である手打ち麺をアピールしてます。

白河の本店では、広い駐車場に日本各地からやってきた車が駐車し常に行列が絶えない光景を見た覚えがありますが・・・福岡分店、この日は運よく？行列無し。

しかも１７時３０分以降は「夜寅」と称して、一品料理やビール、焼酎、日本酒、はたまた〆の小ラーメンもありとな！うーむ、とら食堂をラーメン居酒屋代わりに利用できるとは、なんと贅沢な。

 

とら食堂系となれば、食べておきたいのはやっぱり「焼豚麺」９８０円也。ノーマルの「手打中華そば」７３０円との違いは、チャーシューが３種類になること。もちろん、炭火焼きです！

手打ちの麺は、不揃い感やボコボコ感はあまりなくするすると入る食べやすい感じ。スープは、鶏油多めに感じたものの鶏の旨味たっぷりで醤油とうまく融合しており、再現度は申し分なし。しっかり白河ラーメンしてます！

とはいえ、やはり再現度については確認が必要と思いまして、麺上げしてる店主らしき方に「本店と同じ作り方されてるんですか？」と尋ねると「はい、そうですよ～」とのこと。なので、

「白河って何県やったかね。東北？福島？なかなか行けんばい！」という福岡人も、安心して白河の味を召し上がっていただけます！

とここまで色々煽ってますが、言うなれば、福岡にこの店があること自体がすでに奇跡。「本物の白河ラーメン」を福岡でさくっと食べられる時代に生まれた幸せ、経験してみてください！

 

紹介しているお店はこちら！
店名：とら食堂　福岡分店
住所：福岡県福岡市中央区六本松4-9-10
電話番号：092-707-1015
時間：１１：３０～１５：００、１７：３０～２１：００（早じまいあり）
休み：月