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次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」
次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

最終更新日 : 2017/02/07

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とっても美味しいクレソン鍋(^^)

  クレソン鍋を食べてきました(^^)

  今回伺ったのは名古屋市中区栄にあります

 水炊き吟醸もつ鍋 由乃 さんです。

 

  錦3のど真ん中のビル2Fに、2016年11月11日にオープン!

  こちらのお店では、美味しいお鍋が3種類いただけるんです♪

  一番気になった鍋からいただきます!

 

  ★クレソンしゃぶしゃぶ鍋 1980円 (※写真は二人前)

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

  まずは煮たった鍋にクレソンを大量に投入します!

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

  そこに投入するお肉は、岐阜の寒天豚というブランド豚です♪

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

  お鍋の中に入れてしゃぶしゃぶ~♪

  豚肉に火がサッととおったら食べごろです。

  いただきま~す!

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

  たっぷりのクレソンと一緒に口の中に放り込みます♪

  寒天豚の脂の甘みにクレソンの独特の苦みが絶妙なコラボ!

 

  つけるタレはポン酢ではなくお店のオリジナル。

  このタレがとっても濃厚!

  酸味の中にも甘みを感じる、まるで割り下のようなタレなんです♪

  クレソンのシャキシャキ感も抜群です!

  この鍋、とっても美味しいです(^^) 

   

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

  〆の麺は自家製というこだわり!

  もっちりした食感がおいしい麺です♪

 

  ★クレソンサラダ 780円  

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

  鍋以外にもサラダもあるんです。

  最近流行りのパクチーならぬクレソンサラダ!

  クレソンって付け合わせでしか食べたことありませんでしたが、こんなにモリモリに!

  シャキシャキした食感、ほろ苦い独特の味わいがおいしい♪

 

 

  せっかくなので他のお鍋も食べてみたい!

  

  ★もつ鍋 一人前 1480円 (※写真は二人前)

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  ニラたっぷり!

  一番上には餃子の皮がのせてある博多風です♪

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

  ぐつぐつ煮込んで完成! 

  いただきま~す♪

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  モツが大きくてぷりっぷり!

  脂の甘みがとっても美味しいです♪

  モツ以外にもギアラが入っていて、スープに旨味が溶け込んで美味しさUP!

  モツのボリュームもたっぷりで食べ応えありますよ♪

 

  ここまできたら最後の鍋も食べましょう!

  

 ★極上タンしゃぶ鍋 一人前 2480円 (※写真は二人)  

 

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

  テーブルいっぱいにタン、タン、タン!!

  豪華なタンの盛り付けにテンションあがります♪

  昆布ダシベースの鍋の中に5秒ほどサッとタンをくぐらせていただきます!

次なるブームの予感!美味しすぎて全種類制覇してしまう「クレソン鍋」

  口の中でとけるように柔らかいです♪

  適度な脂の甘みに、噛むとじわ~っと広がる肉の旨味。

  これはめちゃくちゃ美味しいです(^^)

 

 

  結局おいしいので全種類の鍋を制覇してしまいました(^^;;

  クレソン鍋、美味しかったな~♪

  パクチーブームの次はクレソンブームかもしれませんね!  

  ごちそうさまでした!

 

 

   こちらのブログでさらに詳しく紹介しています(^^)

  ⇒http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-579.html

  

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2017/02/07に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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