とっても美味しいクレソン鍋(^^)

　　クレソン鍋を食べてきました(^^)

　　今回伺ったのは名古屋市中区栄にあります

　水炊き吟醸もつ鍋 由乃 さんです。

 

　　錦３のど真ん中のビル２Ｆに、2016年11月11日にオープン！

　　こちらのお店では、美味しいお鍋が３種類いただけるんです♪

　　一番気になった鍋からいただきます！

 

　　★クレソンしゃぶしゃぶ鍋　1980円　（※写真は二人前）

　　まずは煮たった鍋にクレソンを大量に投入します！

　　そこに投入するお肉は、岐阜の寒天豚というブランド豚です♪

　　お鍋の中に入れてしゃぶしゃぶ～♪

　　豚肉に火がサッととおったら食べごろです。

　　いただきま～す！

　　たっぷりのクレソンと一緒に口の中に放り込みます♪

　　寒天豚の脂の甘みにクレソンの独特の苦みが絶妙なコラボ！

 

　　つけるタレはポン酢ではなくお店のオリジナル。

　　このタレがとっても濃厚！

　　酸味の中にも甘みを感じる、まるで割り下のようなタレなんです♪

　　クレソンのシャキシャキ感も抜群です！

　　この鍋、とっても美味しいです(＾＾)　

　　　

　　〆の麺は自家製というこだわり！

　　もっちりした食感がおいしい麺です♪

 

　　★クレソンサラダ 780円　　

　　鍋以外にもサラダもあるんです。

　　最近流行りのパクチーならぬクレソンサラダ！

　　クレソンって付け合わせでしか食べたことありませんでしたが、こんなにモリモリに！

　　シャキシャキした食感、ほろ苦い独特の味わいがおいしい♪

 

 

　　せっかくなので他のお鍋も食べてみたい！

　　

　　★もつ鍋　一人前　1480円　（※写真は二人前）

　　ニラたっぷり！

　　一番上には餃子の皮がのせてある博多風です♪

　　ぐつぐつ煮込んで完成！　

　　いただきま～す♪

　　モツが大きくてぷりっぷり！

　　脂の甘みがとっても美味しいです♪

　　モツ以外にもギアラが入っていて、スープに旨味が溶け込んで美味しさＵＰ！

　　モツのボリュームもたっぷりで食べ応えありますよ♪

 

　　ここまできたら最後の鍋も食べましょう！

　　

　★極上タンしゃぶ鍋　一人前　2480円　（※写真は二人）　　

 

　　テーブルいっぱいにタン、タン、タン！！

　　豪華なタンの盛り付けにテンションあがります♪

　　昆布ダシベースの鍋の中に５秒ほどサッとタンをくぐらせていただきます！

　　口の中でとけるように柔らかいです♪

　　適度な脂の甘みに、噛むとじわ～っと広がる肉の旨味。

　　これはめちゃくちゃ美味しいです(^^)

 

 

　　結局おいしいので全種類の鍋を制覇してしまいました(＾＾;;

　　クレソン鍋、美味しかったな～♪

　　パクチーブームの次はクレソンブームかもしれませんね！　　

　　ごちそうさまでした！

 

 

 　　こちらのブログでさらに詳しく紹介しています(＾＾)

　　⇒http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-579.html