もうすぐ開催される
北海道を代表するイベント『さっぽろ雪まつり』。
寒い時期ではありますが
これに合わせて道外から観光でいらっしゃる方も多いのでは?
そこで メインの【大通会場】付近のお店をご紹介。
北海道には
美味しい食材がたくさん!!!
こだわりの北海道産食材を使った
ランチが味わえるお店を集めてみましたヾ(●´∀`●)
1.「北海道産小麦」使用のパンに「北海道産野菜」がたっぷりのサンドイッチ
狸小路7丁目の横っちょにある
『M’sビルヂング』に入っているお店「GreenRoom」さん。
2016年8月30日の比較的新しいお店です。
北海道産食材やオーガニック食材にこだわっており
ランチのサンドイッチが絶品!
新鮮な北海道産野菜がたっぷり入っていてこんなにボリューミー◎
パンは北海道産小麦使用で3種類からチョイス可能。
付け合せのサラダもとてもフレッシュで
「自家製コーンドレッシング」が
砂糖不使用なのに衝撃の甘さ!!
生粋の道産子のわたしでも驚くほど
野菜が甘くて美味しいのです。
オーガニックコーヒーやサンドイッチはテイクアウトも可能ですよ^^
詳しくはブログをご覧ください♪ ↓
http://walktoeat-hokkaido.com/2016/11/30/
紹介しているお店はこちら!
2.肉々しくてまんまるジューシーな「北海道産肉」使用のハンバーグカレー
狸小路のアーケードがない8丁目
『タヌハチガーデン』の2Fにある「レストラン メルズ」さん。
おすすめはハンバーグカレー。
上富良野産黒毛和牛と知床産豚肉を使用したハンバーグは
オーブンで焼き上げておりとってもジューシー。
毎朝お店でミンチにしているというこだわりが素敵です◎
スプーンを入れると
ものすごい量の肉汁が
勢いよく溢れ出す!!
カレーは デミグラスソースベースにスパイスを加えたような味で、
カレーよりもデミグラスソースに近い珍しいタイプ。
スパイスが別についてくるのでお好みで辛さを調節できます◎
アメリカンポップでカラフルな配色の店内と
キャラクターのブタくんが可愛いですね♪
紹介しているお店はこちら!
3.これは新しい!「北海道産ラム肉」使用のボリューム満点グルメバーガー
2016年10月15日OPENの「Black Sheep(ブラックシープ)」さんは
ありそうでなかった「ラム肉バーガー」の専門店。
札幌でラム肉といえば
『ジンギスカン』のイメージが強い。
しかーし!
こちらのグルメバーガーも
かなりオススメ!!
1日10食限定のラム100%のパティはすぐに売り切れる人気商品。
『北海道赤平産ラム肉』と『オーストラリア産ラム肉』をブレンドしています。
『赤平産』はワイナリーの葡萄の絞りカスをエサにした羊の肉で
ほとんど出回っていないとても希少なお肉なのです。
予約は不可なのでOPEN時間に合わせて来店が確実。
ですが
これが売り切れても大丈夫◎
「オーストラリア産生ラム」&「北海道十勝産豚肉」をブレンドした
通常のパティもまた旨い。
ラム肉の臭みがちゃんと味わえる
【ラム肉好きさん】のためのグルメバーガー。
バンズは自家製でパティは店内で手ごね、
遠赤外線で焼いているのでとってもジューシー。
テイクアウト可。
大通り公園からは少し歩きますが
一食の価値アリ!!!
詳しくはブログをご覧ください♪ ↓
http://walktoeat-hokkaido.com/2016/11/25/
紹介しているお店はこちら!
- Black Sheep
- ハンバーガー 地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩4分
※このお店のページは現在ご利用いただけません
4.希少な帯広産「かみこみ豚」を網焼き!函館育ちの本格【帯広豚丼】が味わえる
お次は2条市場の北向かいにある「帯広豚丼 ポルコ 札幌店」さん。
中心部から少しだけ外れているのが穴場っぽくてイイ。
こちらの豚丼は
豚全体の3~5%しかいない貴重なブランド豚「かみこみ豚」を使用。
お肉が柔らかーい!!
そして イイ感じに脂がのっています◎
卓上の山椒・黒胡椒をかけると豚肉の旨味が一層引き立つ。
お米にもこだわりがあり、
札幌の有名寿司店に卸す米穀専門店でオリジナルブレンドをオーダー。
『北海道産ふっくりんこ』をメインにブレンドしているので
甘みが強くて旨い。
テイクアウトも可。
あっさりいただける「函館塩豚丼」や
夜限定の「札幌味噌豚丼」もおすすめですよ^^
紹介しているお店はこちら!
- 帯広豚丼 ポルコ 札幌店
- やきとん・豚料理 札幌市営東西線 バスセンター前駅 1番口 徒歩3分
※このお店のページは現在ご利用いただけません
5.全体の0.5%!超希少な北海道池田町『ボーヤファーム』の羊肉が味わえるお店
こちらはビルの地下1Fにある隠れ家的な、
知る人ぞ知るハンバーグ専門店「ノースコンチネント まちのなか店」。
北海道産肉・ソースがそれぞれ選べ、
自分好みにカスタマイズできるのが魅力◎
この選べるお肉に北海道池田町『ボーヤファーム』のマトン肉が
昨年10月~今年春先までの限定で味わえるのです!!
(希少な為、数量限定。)
お肉の味が濃く、羊肉を存分に堪能できます。
羊肉の他も
「十勝ハーブ牛」「十勝ブラウンスイス」、「えぞ鹿」、「かみふらのポーク」と
全てが北海道産!
お米もとても美味しく、北海道蘭越町「ななつぼし」使用。
ナイフ&フォークではなくお箸が出てくるのもいいんですよね~。
ランチタイムにはお得な1080円のランチプレートも登場。
(こちらはお肉は指定のモノ、ソースは日替わり)
オープンキッチンでのフランベパフォーマンスも必見です♪
「お子様ハンバーグ」もあるのでご家族はもちろん、
お洒落な雰囲気だからデートにももってこい(=´∇`=)
リーズナブルに
『北海道産肉の本格ハンバーグ』
が味わえます!