マックスブレナー初となるパンケーキの登場

１日２スイーツを１０年以上継続しているスイーツハンター月ウサギです。

今回は、チョコレート好きにはたまらない、マックスブレナーがオープン以来初となるパンケーキを冬季限定メニューとして発売しました。

マックスブレナーはメニューのすべてがチョコレートで構成されていて、チョコレートとマシュマロをピザ生地に乗せた「チョコレートチャンクピザ」やフルーツや、ブラウニーを３種類のチョコレートディップに絡めて食べる「クラシック ヨーロピアン」など、チョコレートスイーツが好きな方にはたまらないメニューが揃っています。

そんな同店がこれまで提供してなかったのがパンケーキ！
意外に思えますが、振り返ってみると確かにマックスブレナーでパンケーキを食べた事がない。

今回はスイーツの中でも特にパンケーキが好きなのもあって、期待を込めて初日に訪問してきました。

メルティングハートチョコレートパンケーキ（１５５０円）

チョコレートカフェだけあって、生地もチョコレートをふんだんに使ったものを採用。
トップにはホイップクリームにたっぷりの苺が盛られていて、隣にストロベリーソースが添えられています。

 

 

まずはそのまま食べてみると、想像以上に力強いみっちりした食感がする生地。
チョコレート層があるのか、濃厚なチョコレートの甘味を生地だけでも楽しむ事ができます。

チョコレート好きに好みを合わせているのか、味はかなり濃厚ですよ。

ストロベリーソースをかけるとまた違った美味しさに出会えます

添えられているストロベリーソースをかけると、濃厚なチョコレートに爽やかな苺の甘味と酸味が加わり、よりチョコレートの甘味が引き立ちます。

 

チョコレートと苺の相性は抜群で、とろみのある濃厚なストロベリーソースだけに、より甘味と酸味のコントラストが効いてきます。
個人的にもぜひソースをかけて頂くのをオススメします。

カットするとチョコレートがあふれ出てくる心憎い演出も

さらに生地をカットすると、中からミルクチョコレートがあふれ出してくる心憎い演出も施されています。
チョコレートカフェらしく、パンケーキでもチョコレートを存分に楽しめる様に工夫されていて、これは確かにテンション上がります。

フォンダンショコラの様な濃厚でまろやかなミルクチョコレートは、一見すると甘ったるい印象を受けますが、チョコレートを主体に常にトップをひた走っているマックスブレナーだけに、甘さの中にもコクがあって最後まで満足感で満たされるパンケーキに仕上がっています。

世界的にも有名なマックスブレナーの初となるパンケーキ「メルティングハートチョコレートパンケーキ」は、１月１８日（水）～２月１４日（火）までの期間限定となっています。

パンケーキが好きな方やチョコレートが好きな方は、ぜひチェックしてみて下さい。

 

こちらのブログで紹介しています↓
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/16367211.html