日本では中華や洋食など様々なジャンルの料理が楽しめますが、「やっぱり和食が一番！」と思う方も多いのでは？そこで今回は、最近ご紹介いただいた「和食」の記事をまとめてみました。松茸料理が食べ放題のお店や、とびきり新鮮なうに丼、寝かせ玄米のおむすび専門店など和食がお好きな方には見逃せないお料理が満載です！秋の深まりと共に、和食を思う存分楽しんでみませんか？
１．【上野】秋の味覚松茸づくし！飲み放題付きで自然食ビュッフェが楽しめるお店
まず最初にご紹介するのは、上野駅から徒歩5分程のところにある『自然食ビュッフェ 大地の贈り物 上野店』。こちらのお店では、2016年12月4日まで「秋の松茸フェア」を開催しているとのこと。大きな松茸がのったお寿司や炊き込みごはん、松茸の入ったグラタンに松茸を使ったデザートまでいただけるのだそうですよ。また、お酒が飲み放題のプランもあるので、秋の味覚をまだ味わってない方にオススメのお店です。
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お酒も飲み放題で3990円！旬の松茸料理も食べ放題で天国のような店
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２．【恵比寿】これからの寒い季節にぴったり！きのこ鍋を楽しめる和風ダイニングのお店
次にご紹介するのは、恵比寿にある和風ダイニング『森の机』。こちらのお店の注目のメニューは、4名以上の予約でいただけるという「きのことろろ鍋」。7～8種類ものきのこに油揚げや肉類などの具材が入っており、火を通した後に大和芋のとろろを豪快に入れるのだそう。今年の忘年会・女子会は、きのこ鍋を食べて心も体も温まりましょう！
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いっぱい食べても罪悪感ナシ！ヘルシーだけど大満足の「きのことろろ鍋」
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３．【函館】無添加生うにの旨みがすごい！函館のうに加工会社直営のうに料理専門店
続いては海の幸を代表する「うに」の登場です！函館駅からすぐのところにある、うに料理専門店『うにむらかみ 函館本店』をご紹介いただきました。こちらお店はうに加工会社の直営店なので、新鮮で美味しいうにをいただくことができるそうです。メニューには、うに刺しやうに雑炊、うにグラタンなどがあり、様々なうに料理を楽しめるとのこと。人気メニューは「無添加生うに丼」で、生うにの旨みをダイレクトに感じられるのだそうですよ。海の幸を口いっぱいに味わってみたいですね！
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口の中で溶けるウマさ！加工会社直営のお店で至極の「無添加生うに丼」を
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４．【銀座】一人からでも楽しめる！リーズナブルな具沢山の黒毛和牛すき焼きランチ
お次は、すき焼きのお店をご紹介いたします。銀座一丁目にある『銀座 Sun-mi 日本料理並木通り店』では、黒毛和牛のすき焼きのランチをリーズナブルな価格で楽しむことができるのだとか。並は黒毛和牛100gですが、こんにゃくや焼き豆腐、白菜やうどんなど具沢山なので、ちょうど良い具合になるとのこと。一人でも着物の店員さんが快く迎えてくれるそうなので、ちょっとリッチに「ひとりすき焼き」にもチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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銀座で黒毛和牛すき焼きランチを！お座敷でリーズナブルに堪能できる穴場
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５．【六本木】忘年会にオススメ！一風変わった新たなジャンルの肉料理「炊き肉」
続いては、すき焼きでもしゃぶしゃぶでもない、新ジャンルな料理が登場です！こちらの記事でご紹介いただいた『完全個室 金蔦～KINTSUTA～』では、鹿児島産の国宝豚を使った「炊き肉」がいただけるとのこと。「炊き肉」とは、ねぎやキャベツなどの野菜をお肉にからませて、牛テールベースのスープにくぐらせていただく料理なのだそう。また、記事では炊き肉の会席コースの詳細もレポートしていただいているので、飲み会や忘年会などの幹事をされる方は必見です♪
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新たなジャンルの肉料理！？しゃぶしゃぶでもすき焼きでもない「炊き肉」
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６．【渋谷】こだわりの炊き方と保温熟成！話題の「寝かせ玄米おむすび」専門店
最後にご紹介するのは、近年話題になっているという"寝かせ玄米”のおむすびがいただける専門店。渋谷ヒカリエにある『いろは』の玄米おむすびは、特殊な圧力鍋で炊き上げ、その後3日〜4日ほど保温熟成されている玄米ごはんが使われているとのこと。色々な味の玄米おむすびがあり、くるみ入り五目稲荷やとろろ昆布、はと麦塩むすびなどがあるそうですよ。さらに、イートインスペースでは野菜たっぷり味噌汁がいただけるそうなので、渋谷に行った際にはぜひ立ち寄りたいお店ですね。
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日本人なら一度は食べてみてほしい！人気の「寝かせ玄米おむすび」専門店
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