「凛や ヨドバシAkiba店」は、ちょっぴりジャンクなメニューが名物

ヨドバシakiba8Fのレストラン街は、色々と魅力あるテナントがいっぱい！よく足を運ぶエリアと言えども、いつもここに来ると楽しい気持ちになります。

今回は「凛や　ヨドバシakiba店」で、ジャンクな美味しさ満点な「つくば美豚肉蕎麦つけ麺」（980円）を食べてみることにしました。

「つくば美豚肉蕎麦つけ麺」は、蕎麦らしからぬパワフルでジャンクなウマさに驚き！

「つくば美豚肉蕎麦つけ麺」は、ラー油が効いたピリ辛タレ、お肉たっぷりな蕎麦、生卵が添えられた、ガッツリ系つけ麺メニューのような見た目。

蕎麦を覆い隠すように盛られた“つくば美豚”は、噛み締める度に旨味が感じられ、何もつけずに食べても非常にウマイ！

また、ラー油が効いた甘辛くジャンクなウマさのタレと、細くコシの強めな蕎麦との相性は想像以上にGOOD！

タレのピリ辛感をしっかりと堪能したあとは、生卵を入れてしっかりとかき混ぜて味チェンジを図ります。

生卵を入れたことで辛さがマイルドになり、蕎麦ならではの繊細な風味や、タレの中に溶け込んだかつお出汁のウマさがしっかりと感じられます。

丼ぶり飯を食べるような感覚で、香り高き蕎麦と旨味にあふれるお肉をあわせて食べてもウマウマ！

繊細な風味が信条の“蕎麦”が、こんなにもジャンクに美味しく楽しめることを知ったお店との出会いでした。

紹介しているブログはこちら！
http://www.tabenomi.info/archives/rinya-yodobashi-akiba.html