心斎橋の多国籍鉄板バル『食堂ミコノス』

忘年会・新年会と言えば、居酒屋だったり鍋だったり。
しかし今年はちょっと違ったタイプは如何でしょう？
心斎橋の多国籍バル『食堂ミコノス』。
インド・ネパール・スリランカ・中華・和食etc...
様々なスパイシー料理・アテを楽しめるこちら。
そして〆には極上な旨さのスリランカプレートがいただける、
スパイス好きには堪らないお店をご紹介します!!!

地下鉄各線 長堀橋駅から南西へ徒歩約3分。
長堀通から南に下る筋の左手側に看板を発見できます。
店内はカウンター席＆テーブル席で、人数次第で貸し切りも対応。
今回は様々な料理の中からオススメをピックアップ。

【食堂ミコノス宴会コース(おまかせ)】

【前菜4種盛り合わせ】
エスニック感満載なアテの4種盛り。
・砂肝と大根のアチャール
・ツナとジャガ芋のサラダ
・レモントマト
・ベイガンバルタ(オクラ入り)
この日のラインナップはこんな感じー。
「砂肝と大根のアチャール」は、適度なピリ辛加減と砂肝のコリコリ感が酒進めまくり。
ポテサラ感覚にツナの旨味がグンバツな「ツナとジャガ芋のサラダ」。
「レモントマト」はサッパリ爽快さにトマトの甘味がミックスされてヤバウマ。
ラストの「ベイガンバルタ」は、『カリケンミコノス』のカリープレートでもお馴染みな、ほろ苦さが際立った旨さ。

【和風オイルサーディン】
さっぱりとした酸味感じるオイルサーディン。
上に乗った葱と大葉が爽快感を演出しとってウンマー☆
こいつぁ日本酒向きですが、やらかした経験上から日本酒は遠慮(笑)

【羊肉水餃子】
『食堂ミコノス』の看板メニューと言っても過言ではない定番メニュー。
皮から自家製という中尾氏の本気度が見える一品です。
ムッチモチの弾力感ある皮を突き破れば、ジュワッと流れ出る羊の旨味と風味豊かな肉汁。
タレの酸味とパクチーの芳香で一気にアジア感上がってきます!!!

【エビパン】
続いて『食堂ミコノス』のもう1つのワシ的定番メニュー。
カリカリに焼いたパンに海老のすり身をドッキングさせたシンプルな品ですが、シンプル故にそのハイレベルさが計れます。
プリンとした海老の食感も残した感じがむたんこ心地良いすねー。
添えられたチリソースの甘辛さが海老の旨味引き立てよります☆

【ハモのビール衣フリットと水なす ニンニク甘醤油がけ】
サクサク衣のハモとさっぱり水茄子のツープラトン攻撃。
衣を破った中のハモはふんわり柔らかで、食感の二重奏を楽しめます。
ちぎり水茄子の清涼感で、口内の油もスッキリと。
これめっさエエ組み合わせすねー。

【ゴーヤチャンプルー】
皆さんご存知の沖縄定番料理。
ここにきて沖縄料理までぶっ込んでくるとかゴイスー。
ベーコン・玉子・ゴーヤ…この組み合わせで美味しくない訳無いっすね。
肉の旨味に玉子の甘味、そしてゴーヤのほろ苦さがバッチ合いまくり。
コレはライスが欲しくなるやーつ。

【スリランカ風カレープレート】
〆のメニューはやっぱりきました『カリケンミコノス』仕様の「スリランカ風カレープレート」!!!
ちゃんと〆用のミニサイズになってます(笑)
この日の内容は…
・牛ハラミとホルモンカレー
・パリップ
・空心菜のテルダーラ
・シーニサンボーラ
・チャナマサラ
・カチュンバル

当然ながらもう初っ端からいっちゃいますよコレ。
スリランカテイストな混ぜ混ぜっぷり!!!
万遍無く混ぜ合わせてから、サラサラと軽くいただきます☆
ファーストアタックは、牛ハラミ＆ホルモンによるパンチのある旨味とコク。
そこからじわりじわりと広がる柔らかなスパイスの主張が、ほんま毎度ながら絶妙なる効かせ具合。
混ざり合った副菜系の甘味や酸味といった複数の味わいが渾然一体。
専門的なスリランカ料理店的なパンチと濃さよりも、日本人に合わせた優しい旨味っすねー。

【黒鯛のすりながし冷や汁 半田麺】
カレーでフィニッシュかと思いきや、〆の〆がありました(笑)
黒鯛をすりながしにし、半田素麺を合わせた冷や汁スタイル。
上には青葱、ミョウガ、大葉等で香り付け。

つるりと喉越しの良さとしっかりとした弾力のある半田麺。
ややざらりとした食感のすりながしからは、鯛の濃密な旨味が発しまくっています。
ミョウガや大葉の風味でさっぱりとした後味。
清涼感満載の、正に〆に相応しい旨さ満載です☆

ジャンルに捕らわれない中に上手さが光る☆

やっぱ『ミコノス』のコースは珠玉。
様々な国の料理をコース仕立てでいただけるとかありがたや～です(^^)
多国籍に様々な料理をちょっとずついただけ、しかもそのどれもが極上です。
てかこのクオリティのスリランカプレートをいただけるバルとか半端ねえな。。。

今年の忘年会にオススメしまくりですので、是非☆