三軒茶屋の人気店が日本橋浜町に復活！

東京の日本橋浜町にあるグリルバー『富士屋本店グリルバー日本橋浜町』

三軒茶屋にあった人気の富士屋本店グリルバーが2015年に惜しまれつつ閉店となりましたが、ここ浜町に2016年3月に新たにオープン！

ここでは、お洒落な店内でコスパ抜群のグリル料理とワインを中心としたお酒が楽しめます

 

ここ『富士屋本店グリルバー日本橋浜町』は１階は立ち飲みスタイル、２階はカウンターとテーブル席で座って楽しめ、３階はテラス席でビアガーデンの雰囲気を感じる事ができます

厨房は１階と２階にあり、火を使うお料理は１階でつくられ、サラダなどの火を使わない料理は２階でつくられます

店内を実に機能的に使ってます

 

この日は２階のカウンター席で、シェフの見事な手さばきを眺めながら、料理とお酒を楽しみます

 

ソムリエが選ぶワインで乾杯！

ここでは、ソムリエが選んだワインが数種類準備されています

 

まずは白ワイン「ビーニョヴェルデ」をカラフェで注文

カラフェはグラス４杯分のワインが３杯分の価格で楽しめコスパも抜群

 

色々な種類のワインが楽しめます

 

お洒落な料理が目白押し

ワインのお供に選んだ一品目は「鶏レバームース」

 

鶏レバーがソフトクリームのようにコーンに入ったお洒落な一品

まったりとしたレバームースは臭みもなく濃厚なクリームをいただいているよう・・・

ワインにピッタリ！

 

続いていただくのは前菜ゾーンからのカラフルなメニュー

「新サンマのマリネ、キャロットロペ、シャインマスカット」

 

人参の上に、今がシーズンの秋刀魚と色鮮やかな花びら、マスカットが添えられた一品

甘い人参と酸味の効いたソースで味付けられた秋刀魚のコンビネーションは抜群！

マスカットの甘みもいいアクセント

 

その姿と同じくお味も実にカラフル！

 

 

 

 

サラダもボリューミーな一品料理です

サラダをいただきましょう

「焼きシーザーサラダとオイルサーディン」です

 

チーズと半熟卵、ベーコンで彩られたシーザーサラダにオイルサーディンがボリューム感を与えます

オイルサーディンはそのまま食べても美味しいんですが、サラダと一緒に食べるとさらに深みが増します

 

お勧めの一品です！

 

メインメニューは店名の入った自慢料理

メインメニューに選んだのは、「洋食富士屋のハンバーグ」

店名の入ったお料理です

 

熱々の鉄板にのせられたハンバーグはソースをかけられ、ジュージューと音を立てます

一口頬張ると、肉汁が口の中に溢れます

 

食感は、挽肉というよりもお肉そのものをいただいているような・・・・

それでいて柔らかく蕩けていきます

さすがに、店名の入った自慢のメニューです！

 

添えられた「ラタテューユ」も濃厚なお味

野菜の旨みが引き立つ見事な脇役！

 

全てが美味い！！

 

季節を感じるメニューです

「６種のキノコ、パンチェッタのキッシュ」を注文

 

ナイフを入れると、キノコの香りが辺り一面に広がります

秋の季節を感じます

 

キノコは旨みがタップリ

卵と生地がいい食感とまろやかさを醸し出します

さすがにお店のお勧めメニューだけの事はあります

 

 

この日は、美味しいグリル料理とワインをカラフェで数種類いただきました

コスパ抜群でカラフルなお料理は、味だけでなく目も楽しませてくれます

 

ここは、気軽に一人で立ち飲み、ゆったりと座ってグループで宴会など様々なシーンで利用できます

今年初めての冬を迎えるテラス席も、これからの季節に合わせ、暖房を入れ、ビニールカバーを施すそうです

そうなれば、冬のキャンプ場のような楽しみ方もできそう・・・

 

美味しい料理に美味い酒・・・・様々なシーンに合わせて楽しめそうですね！

もう少し立てば冬の忘年会シーズン

是非、ご自身のスタイルに合わせてご利用ください！