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あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ
あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

最終更新日 : 2017/01/31

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今年の7月に完成オープンした裏天満の新スポット『食彩ろぉじ』

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

大阪の呑み処の代表的な街  天満。

この天満のシンボル的な天満市場北側の界隈は

ビニールシートで覆われた通称ビニシーバル街として

毎夜賑わっているが

今年の7月15日  『食彩ろぉじ』という新しい

京町家をイメージした飲食店街がオープンした。

この『食彩ろぉじ』には従来の天満にはとらわれない

斬新な感覚のお店が10軒入っている。

最近はこの中のお店がテレビ番組等で取り上げられたりすることも多い。

新しい和ビストロ系な立ち呑み屋さん 『立呑みビストロやまもと』

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

今日はそんな『食彩ろぉじ』に入ってる 新感覚の立ち呑み屋さん

立呑み ビストロやまもとさんをご紹介しましょう。

 

日本酒や国産ワインの品揃えを充実され、料理は

どちらかというと 洋風なメニューを 和風にアレンジした新感覚な物が多い

 

お店の雰囲気も味というものをあえて追求ぜず

モダンな女性が入りやすい空間に仕上がっている。

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

日本酒の品揃えと国産ワインに特化したお酒メニュー

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

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こちらのお店は、日本酒や国産ワインがどれも一杯390円と

リーズナブルな設定。ワインの中にはスパークリングワインもある。

料理に合わせ色々楽しみたくなるラインナップだ。

料理は和ビストロと称する新感覚なアテの数々

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

立ち呑み屋さんと言えども料理は侮れない。

価格帯としては400〜500円が主流だが

他の立ち呑み屋さんでは味わえない独自性もあり

価値も高く感じ リーズナブルに感じさせてくれる。

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

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一例としてご紹介すると

新鮮な鯖や秋刀魚を軽く酢で締め

目の前で行う 冷燻してくれるスモークはなかなかお酒に合いオススメだ。

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

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通常、アヒージョはオリーブオイルの中で揚げ煮するが

こちらのアヒージョはオリーブオイルで牛タンの薄切りをしゃぶしゃぶする

新しい感覚なしゃぶしゃぶだ。

牛タンの美味さもさることながら、合わせて頂く白髪ねぎとオリーブオイル、

ニンニク、そして牛タンのコラボが堪らなく美味くお酒を進めてくれる。

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

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この日は大きなホラ貝が入荷したようで

お造りで頂くと、日本酒が恋しくなる。

和歌山の辛口  族がとても美味しくマリアージュさせてもらった。

あのアニメでもお馴染み!濃厚ラクレットチーズは必食の新感覚なビストロ

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そしてこちらに行かれたら、是非味わっていただきたいのが

『アルプスの少女ハイジ』でもお馴染みだった大きなチーズ

ラクレットチーズだ。

お店にはラクレットチーズの切り口を綺麗に温め溶かす

専用のヒーターストーブが置かれている。

バケットと共に濃厚熱々のラクレットチーズを味わい ワインなど

お酒を楽しんでもらいたい。

 

ちょいと斬新な感覚の立ち呑み屋さんで

普段とは違う呑みを楽しむのもいいもんですよ。

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2016/10/12に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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