進化系メニュー最前線！カレー・玉子サンドなど懐かしの味の「今」１１選

ホットケーキやかき氷、焼きそば、カレーにハンバーガーなど、誰もが一度は食べたことがあるであろう懐かしのメニュー。
近年、このような幼いころから食べ慣れているメニューの進化が目覚ましく、よりリッチなトッピングや材料で作られたり、昔では考えられなかった「専門店」ができたりと話題を集めているのをご存知でしょうか？

ブームで終わらず高い人気を集め続ける「パンケーキ」から、新店ラッシュでブームの兆しが見える「焼きそば」、最近年間を通して食べられるお店も増えている「かき氷」など、食通の皆さんが注目するメニューの進化をご覧ください！

１．あの有名スイーツ店が夏季限定でかき氷！心斎橋で味わえる贅沢すぎる一品

今回最初にご紹介するのは、関西を中心にスイーツを食べ歩くキュレーターのまいたんさん(ブログ:http://sillybubly.blog.fc2.com/）に教えていただいた、大阪・心斎橋にある色鮮やかなかき氷のお店です。こちらのお店はあの有名な「堂島ロール」を出しているお店で、夏季限定でかき氷を出しているそうです。みなさんがイメージするかき氷の予想をはるかに超える美しいビジュアルと、贅沢すぎるほどたっぷりのフルーツやシロップ・飴細工があしらわれた豪華なかき氷！詳細は記事でご確認ください！

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更に華やかに進化！あの「堂島ロール」のサロンでいただく限定虹色かき氷
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9033/?from_article

２．パンケーキの進化が止まらない！極厚ふわふわのリコッタチーズパンケーキ

以前までは、お家や喫茶店などで親しまれていたホットケーキですが、近年は「パンケーキ」としてスイーツの中でも高い人気を集めていますよね。パンケーキを中心に食べ歩くミスター黒猫さん(ブログ:http://mr-kuroneko.blog.jp/）からは、極厚でふわっふわのリコッタチーズパンケーキが味わえるお店を紹介していただきました。パンケーキに欠かせない、フルーツとメイプルシロップももちろん添えられています♪どんどん進化していくパンケーキから目が離せませんね！

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超極厚でふわっふわ！濃厚なめらか生地が絶品のリコッタチーズパンケーキ
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9057/?from_article

３．ラーメン店でいただける極太麺の焼きそばをコッペパンに！？ボリューム満点の斬新すぎるメニュー

焼きそばと聞くと、手軽に簡単でお家で食べられたりお祭りの屋台で買うなど庶民的なメニューですが、近年焼きそばを出す専門店も増えてきていて話題になっていますね。続いては、全国の焼きそばを食べ歩く塩崎省吾さん（ブログ:http://yakitan.info/）が、これぞ進化系ということでご紹介くださった「ラーメン屋さんで出される焼きそば」を教えていただきました。なんとこちらのお店ではやきそばパンセットというのがあり、ボリュームのある焼きそばとコッペパンが出され、自分で焼きそばをパンに挟むことができるのだとか。一体どういうこと…？と気になった方は是非記事で全貌をご覧ください！

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その発想はなかった！「セルフで挟む焼きそばパン」をラーメン専門店で！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9024/?from_article

４．帰省のお土産にもオススメ！銀座で行列ができる高級食パン専門店のニュータイプの玉子サンド

次は、玉子サンドならぬオムレツサンドをご紹介いたします。近頃巷では、ゆで卵にマヨネーズで和えた玉子サンドが進化し、新しいタイプのサンドイッチが誕生しているのだそうです。銀座にある「CENTRE THE BAKERY」さんでは、ニュータイプのの玉子サンド・オムレツサンドがただけるそうです。イートインではもちろん、電話予約などでテイクアウトも出来るそうで、お店をご紹介してくれた銀座を中心にランチを食べ歩くキュレーターの東京のむのむさん（http://tokyo-nomunomu.air-nifty.com/）曰く、帰省のお土産にもおすすめとのことですよ！

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玉子サンドが超進化！高級食パン専門店のこだわり抜いたオムレツサンド
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9044/?from_article

５．えっ！オムライスなのに黄色くない！？衝撃的すぎるビジュアルのオムライスの秘密は…？

洋食の定番オムライスといえば、黄色い卵にケチャップやデミグラスソースがかかったお馴染みの姿を思い浮かべますが、なんと赤坂に「白いオムライス」を出すお店があるそうです！赤坂周辺のランチの情報を発信するkon-konさん(ブログ:http://d.hatena.ne.jp/kon-kon/）にご紹介いただいたオムライスの白さの秘密は、黄身が白い卵を使用しているからなのだとか。他にも衝撃の事実がたくさン隠されている白いオムライスの詳細は、記事をご覧ください！

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黄色くないオムライス！？真っ白オムライスには衝撃の事実が満載だった！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9043/?from_article

６．まるでドレスのような美しさ！販売約1カ月で1000食を突破したという超人気オムライスが大阪上陸

お次もまたしても「白いオムライス」ですが、こちらは大阪から！大阪のランチを食べ歩いているヒトミさん(ブログ:http://ameblo.jp/hitomionsen/）よりご紹介いただいたこちらの白いオムライスはまるで、純白のドレスを彷彿させる美しさなのだそうです。もちろん中身もコンソメで味付けされたライスを使っているそうで、思わずその徹底した白さに、食べるのがもったいない！と言ってしまいそうですね。東京の白いオムライスとは一味違う、大阪の「白いオムライス」の詳細も是非ご一読ください！

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卵からソースまで全て真っ白！オムライスの概念を覆す魅惑の人気メニュー
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9073/?from_article

７．この夏も人気は止まらない！思わずSNSに載せたくなる、彩り鮮やかな「大人のかき氷」

幼いころに食べたかき氷といえば、イチゴやメロンやブルーハワイなどのシロップがかかっているものというイメージの方が多いと思います。ですが、最近ではフルーツが盛られたり、カラフルなシロップで彩られた進化系のかき氷を出すお店が増えているのをご存知でしょうか？かき氷を食べ歩くキュレーターのあんこさん(ブログ:http://blog.goo.ne.jp/shira_tama1108）にご紹介いただいたのは、ずんだを使用したものや、あんずとすもものシロップがかかったものなど、目にも鮮やかなかき氷です。思わず写真に撮って、インスタなどのSNSに載せたくなってしまいそうですね♪

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インスタ映えも抜群！ボリューム◎でわざわざ行く価値ありのかき氷屋さん
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9082/?from_article

８．野菜ソムリエの店主が手掛ける！暑い夏だからこそ食べたい「冷汁」でいただく極上うどん

うどんといえば、めんつゆやぶっかけなどにしていただくことがメジャーですよね。ですが、大阪の藤井寺駅にある「掌（たなごころ）」さんでは冷や汁と一緒にいただける少し変り種なうどんがあるそうです。こちらのお店をご紹介してくれた、関西のうどんを食べ歩くうっし～さん(ブログ:http://tushio.blog86.fc2.com/）曰く、まさに夏にぴったりの冷や汁とコシの効いた麺がよく絡み、するするといただける逸品なのだそうです。食欲がないときでもペロリと食べられそうな一杯ですね！

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夏の涼味・冷汁が「うどん」に！？猛暑にピッタリの冷た～い極上うどん
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9003/?from_article

９．あなたの知っている食パンじゃない！？ふわふわしっとり食感の「高級食パン」は食材にもこだわる逸品

朝ごはんはパン！という方に必見なのが、関西のパンマニアのべんきちどんぶりさん(ブログ:http://ameblo.jp/benkichi-7/）に厳選していただいた食パンの記事。現在、関西では食パン専門店が続々と出店されているそうで、高級な食材を使用したふわふわしっとりなのがブームになっているそうです。卵を使用していないパンやミミまでふんわりしている食パンがあるそうで、焼いて食べてもそのままでいただいても良さそうですね。高級な路線へと進化し続ける食パンの詳細は記事をご覧ください！

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一度は食べてほしい！進化を続ける大阪のふわふわしっとり高級食パン５選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9042/?from_article

10．ファストフードのバーガーとは一線を画す！関西を代表するグルメバーガー界のパイオニアのお店

ハンバーガーといえば、ファーストフード店などでもおなじみの男女問わず手軽に食べられる、身近な存在ですよね。最近では、分厚いお肉や具沢山の野菜などを挟むなど、「グルメバーガー」と呼ばれるリッチなハンバーガーを出すお店も増えてきているそうです。そんなグルメバーガー界のパイオニア的存在のお店を関西エリアのハンバーガーを食べ歩いているふじじんさん(ブログ:http://ameblo.jp/fujijin711/）より3店ご紹介いただきました。どのお店も場所が遠くてもわざわざ行きたくなるお店とのことなので、夏休みを利用して訪れてみてはいかがでしょうか？

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グルメバーガー界のパイオニア！関西を代表する巨匠のハンバーガー店３選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9018/?from_article

11．関西で独自に進化したスタイル！おうちのカレーとは一味違う「大阪スパイスカレー」を体験せよ

カレーには、一般的なカレーライスから欧風カレーなど様々なバリエーションがありますが、大阪には「大阪スパイスカレー」と呼ばれる独自に進化したスタイルがあるそうです。関西のカレーを食べ歩くキュレーターのTAKさん(ブログ:http://kareota.com/）より大阪スパイスカレーのお店を4軒ご紹介していただきました。大阪の「スパイスカレー」を語る上では外せないという４軒をご紹介いただいていますので、まだご存じない方もそうでない方もこちらの記事からチェックしてみることをオススメします！

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大阪スパイスカレーを語る上で外せない！独自の進化を遂げた必食の4軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9046/?from_article

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