１．豚骨帝国・福岡のラーメン最前線！いずれ劣らぬ美味い店が勢ぞろい

九州と言えばやっぱりラーメン！特に福岡に行くなら豚骨ラーメンは外せませんよね。
こちらの記事では、九州のラーメンに詳しいキュレーターの坂本二郎（オゴポコ）さんが、豚骨ラーメンの注目の新店を紹介してくださっています。たとえば4軒目の「がんこもんラーメン　親富孝通り店」は、1杯590円で濃厚豚骨を楽しめるのだとか。しかも24時間営業なので、天神で遊んだ帰りに「安心のがんこもん品質」を堪能してみてはいかがでしょうか？

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２．博多名物「ごまさば」を食べるならココ！何を食べても美味い店

次は、博多名物「ごまさば」です！福岡の定食が美味しいお店を多数ご紹介いただいているキュレーターのくま五郎さんが何度通ったわからないほどおすすめというのは、店名からしてごまさば推しの「博多ごまさば屋」。名物のごまさば定食は新鮮なごまさばをたっぷり味わえ、ご飯に乗せたり茶漬けにすれば美味しさも倍増。一般的に居酒屋で注文することが多いごまさばですが、こちらのお店はお酒のあるなしに関わらず美味しいごまさばが味わえるという点でも、ぜひ覚えておきたいお店です。

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博多名物「ごまさば」はリピート必至！何を食べても旨い定食屋
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３．新鮮刺身、兜煮、毛蟹…！怒涛の魚料理が凄い、博多の無制限食べ飲み放題の店

続いては、コスパに優れた美酒・美食情報に詳しいレインボーさんが、博多に行くなら絶対おすすめと紹介してくださった「魚のまる田」です。こちらのお店の魅力は、5000円で飲み放題・食べ放題のコースを楽しめるという衝撃的なコスパの高さ！お刺身から〆の名物料理まで、怒涛の魚料理をなんと時間無制限で頂けるそうなんです。コスパが高いお店の多い福岡でも、ここまでのお店はそうそうありません。旅行で行かれる方はもちろん、福岡在住の方も必見です！

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４．麺のコシがたまらない！並んででも食べたい福岡の至福のうどん店

九州の麺料理というと、豚骨ラーメンやちゃんぽんが思い浮かびますが、実はうどんも美味しいのです。こちらの記事でくま五郎さんがご紹介している「うどん日和」は、夜遅い時間でもお客さんで溢れているほどの人気店で、食べればその理由も納得のお店なのだとか。麺のコシがたまらなく良く、ぶっかけうどんは鶏天も麺も量が多くて大満足とのことなので、夏の暑い日につるっといただきたいですね。

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週末は行列に！うどん店の店主も納得の麺のコシがたまらないうどん
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５．温泉街「別府」のソウルラーメン！地元民にも観光客にも愛される名店３軒

九州と言えば温泉も有名ですよね。中でも「別府」は日本一の湧出量を誇る温泉地として人気が高いですが、別府に訪れたらぜひ食べていただきたいのが、こちらのラーメンです。以下の記事の１軒目「コスモラーメン」は、夕方になると別府駅近くに出店する屋台店で、その味は多くの別府市民のソウルラーメンになっているそうです。ほかにも美味い老舗店や注目の人気店が紹介されてういますので、温泉とともに至福のラーメンを堪能しに、別府に訪れてみてください。

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日本一の温泉街「別府」に根付く！ディープなソウルラーメン３選
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６．ミルクのように白濁したスープ！本場長崎の絶品ちゃんぽん

九州のおすすめグルメ、最後にご紹介するのは長崎から本場長崎ちゃんぽんの名店です！TVチャンピオン第6回ラーメン王の山本剛志さんが、観光名所の近くにある美味しいお店を教えてくださっています。１軒目で紹介されている「江山楼　長崎中華街本店」は、1946年創業の有名店で、美味しい野菜や海産物など、様々な味が調和した長崎チャンポンらしい味わいなのだとか。ほかにも、観光スポットでもある眼鏡橋や出島の近くで食べることができるちゃんぽんが紹介されており、旅心と食欲がかきたてられますよ！

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