１．ワインや日本酒と楽しめる！ＮＹスタイルの餃子専門店が東京・三軒茶屋に登場

まずは、ニューヨークで流行っているShackスタイルの餃子専門店から。餃子の記事1000以上のブログ「東京餃子通信」編集長の塚田亮一さんが、以下の記事の4軒目でご紹介の「GYOZA SHACK」は、ビールだけでなく、ワインや日本酒と餃子が楽しめるのが特徴だそう。種類豊富な餃子は、調理方法も焼き、揚げ、水から選べるとか。それぞれの餃子に合うお酒を探してみてはいかがですか？

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中華料理店だけじゃない！今注目すべき新スタイル餃子4選
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２．めちゃウマのタレでいただく餃子とシャンパン！関西のフレンチバルが5月に東京進出

餃子はシャンパンにも合う！そんな記事をご紹介いただいたのは、1日3～5軒を飲み歩く、飲みニストさん。「スタンドシャン食－Tokyo 新橋虎ノ門－Champagne & GYOZA BAR」は大阪のフレンチバルの東京進出店で、餃子×シャンパンスタイルを楽しめるとか。餃子のタレは複数あり、なんと白トリュフのオイルをかけていただくなんて贅沢な食べ方もあるそうです。お洒落に餃子を味わう、新しいトレンドは要チェックですよ！

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関西発！餃子×シャンパンのフレンチバルが東京・新橋に進出
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３．赤ワインと餃子のマリアージュ！高級食材を餡にした絶品餃子を神保町で

老舗や新興店がひしめき、都内有数の餃子激戦地区とも言われる神田神保町周辺。そんな激戦区に登場した「餃子バル　餃子の花里　神保町」は、ワインと餃子が楽しめるバルスタイルの餃子専門店だそうです。台湾で学んだ店主が考案した高級食材を餡に混ぜ込んだオリジナル餃子には、トリュフやフォアグラが入った驚きの餡もあり、赤ワインとの相性が抜群とのこと。明るい雰囲気の店内で味わえる赤ワインと餃子のマリアージュ、ぜひ試したいですね♪

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【神保町】ワインと相性抜群のトリュフ&フォアグラ餃子の新店
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４．やっぱりビールと餃子が最強！？大阪・天神橋筋の路地裏に佇む居心地のいい餃子専門店

ワインやシャンパンもいいけど、まずはやっぱり冷えたビールで餃子をいただきたい！そんな方には、大阪・天満を中心に飲み屋街に詳しいふぐたろうさんご紹介のこちらのお店はいかがでしょうか？大阪の路地裏に佇む「餃子の向こう皮」は、一軒目にも〆にもおすすめで、餃子にビールの相性はやっぱり最強と思わせる美味しさなのだとか。この夏を冷えたビールと餃子で乗り切りたいという方は、ぜひ味わってみてください！

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餃子とビールは最強の組み合わせ！一軒目にも〆にも使える路地裏の専門店
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５．カリッとした餃子に生ビール！いずれも美味しい関西「餃子王」食べ歩きレポ

続いては、ブログ『東京餃子通信』の大阪特派員、本家ヲサムさんの記事からです。関西には『餃子王』という屋号名の餃子専門店が3つ存在しており、こちらの記事で2軒目に登場する「餃子王」は、本場中国の味が引き継がれた絶品餃子や生ビールなどを楽しめるそうです。また3軒目「餃子王　石橋店」の飲み物はビールのみだそうで、餃子とビールの相性はやはり抜群のようですね。

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いずれ劣らぬ美味さ！関西に３つ存在する『餃子王』の魅力をレポート！
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６．梅100％ワインと湯葉餃子！大阪で個性を放つ美味しい餃子店

もうひとつ大阪を舞台にした記事から、餃子とお酒の素敵な組み合わせはいかがでしょうか。酒と肴の美味い店に詳しい立ち呑みのりぴーさんが、大阪で個性的な餃子を味わえる3軒を厳選した以下の記事で、1軒目の「ホウチュン（包屯）」の湯葉餃子などは、梅100％のワインと一緒に味わうのがオススメだとか。記事の2軒目には「スタンドシャン食」の紹介もありますから、こちらもお見逃しなく！

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餃子で呑むならココ！大阪で個性的な旨い餃子が味わえる店３軒
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７．港町神戸の庶民の味！味噌餃子の有名店でお酒もちゃちゃっと注文しよう

続いては、神戸味噌餃子の有名店で味わう、餃子とお酒です！三宮高架下にある「ひょうたん」は、メニューは餃子のみ、お酒もビール、五加皮、泡盛のみなのだとか！中国は広州に伝わるハーブ酒「五加皮」は、果実の皮の爽やかな香りがたまらないお酒とのこと。味噌をたっぷりつけて味わえるモチモチ餃子と、五加皮の美味しい組み合わせ、サクッと立ち寄ってみたい1軒です！

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メニューは餃子と酒のみ！神戸のB級グルメ・味噌餃子の有名店
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８．琥珀色のビールとピリ辛餃子！大阪・昭和町界隈で人気の「餃子の店もも」はメニューも豊富

餃子とお酒の絶品グルメ、最後にご紹介するのは、大阪・昭和町の「餃子の店もも」。餃子以外のメニューも多く、メインの餃子はピリ辛で、皮は音がするほどパリパリしているとか。大阪の美味しい中華に詳しいキュレーターのぎゃるままさんは、こちらのお店で琥珀エビスをめちゃくちゃ美味しく頂いたそうですよ。ピリ辛餃子と琥珀色できめの細かいエビスビール、豊富なメニュー、人気店なのも納得です！

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ビールが進む！皮のパリパリ食感とピリ辛が癖になる一口餃子
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