遅くまで残業した帰りや飲み会の後、無性にラーメンが食べたくなる時はありませんか？また、これから夏休みシーズンで、遅い時間まで外出をすることもあるかと思います。そこで今回は、22時以降も開いていて美味しいラーメンが味わえる、都内のお店をまとめてみました。至高の札幌味噌ラーメンや、伊勢海老ベースのつけ麺、焼き鳥屋で頂けるラーメンなど、魅力的なお店の数々は必見です。
１．【新宿御苑前】ラストオーダーが23時！博多原理主義を徹底する豚骨ラーメン
まず最初に、取材軒数2000軒のラーメン研究家・石山勇人さんが、新鋭豚骨ラーメン5軒を厳選して紹介したこちらから。3軒目の「博多 一瑞亭」でいただける豚骨ラーメンは、博多原理主義を徹底する野趣溢れる豚骨スープと、博多特有の低加水麺が相性抜群なのだとか。その美味しさを「期待を上回る完成度の高さ」と称賛されてます。ラストオーダーが23時なので、飲んだ後の〆にも立ち寄れそうですね。
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百花繚乱のこってり味！新規出店が相次ぐ新鋭豚骨ラーメン5軒
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２．【高田馬場】野菜のトッピングも！見た目も美しい芳醇鶏白湯ラーメン
都内屈指のラーメン激戦区である高田馬場。以下の記事では、石山さんに高田馬場にあるオススメのラーメン店5軒をピックアップしていただいています。中でも、2軒目の「蔭山」は、自由が丘にある中華料理店「蔭山楼」の人気メニュー「鶏塩そば」をスピンオフしたお店だそう。23時まで営業しており、とろりとした食感の鶏白湯スープを使用したラーメンが味わえるのだとか。彩り豊かな野菜のトッピングにも目を引きますね。
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ラーメン街道・高田馬場のこってり濃厚ラーメン選り抜き5軒
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３．【渋谷】週に2日だけ味わえる！生姜を使った醤油ラーメンに注目
次は、TVチャンピオン第6回ラーメン王の山本剛志さんが、渋谷のラーメン店にフォーカスしたこちらの記事。3軒目の「角栄」は、昨年11月より水曜日と木曜日に新ブランドをスタートしたお店で、新潟県長岡市を中心に広がる「生姜醤油ラーメン」がモチーフのラーメンが頂けるそうです。単なるご当地ラーメンの再現ではなく、独自のスタイルのラーメンとのこと。23時と遅くまで営業しているそうですよ。
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老舗に人気店、新店も！渋谷区で今知っておきたいラーメン３軒
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４．【渋谷】札幌味噌ラーメンを都内で！名店「すみれ」出身の店主が作るラーメン
こちらの記事では、石山さんに渋谷にあるオススメのラーメン店を味別に5軒を紹介いただいています。2番目に登場する「真武咲弥」は、札幌の有名店「すみれ」出身の店主が展開する気鋭のラーメン店で、至高の札幌味噌ラーメンが頂けるのだとか。月～木までは翌朝5時まで、金・土は翌朝7時まで営業しているそうなので、終電を逃した日も、オールで遊んだ日も、味噌ラーメンが堪能できますよ！
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渋谷のラーメン事情を徹底解説！味別おすすめ厳選５軒！
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５．【六本木】平日は朝まで営業！背脂チャッチャ系ラーメンの伝説的名店が復活
夜だけでなく、早朝にラーメンを食べたくなったら、こちらの記事の3軒目で紹介されている「らーめん香月」はいかがでしょうか。平日なら11時～翌日朝の9時まで営業というこちらは、かつてラーメン激戦区恵比寿に存在し、「東京に『らーめん香月』あり」とうたわれた伝説的な名店なのだそう。看板メニューである「醤油らーめん」の美味しさは、要チェックですよ！
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2016年新店シリーズ第２弾！今食べておくべきラーメン5選
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６．【新小岩】実力店の4号店が繰り出す！伊勢海老ベースのつけ麺が登場
続いては、全国のラーメン事情に精通する田中一明さんに、「ここのお店には、絶対に訪問しておくべき」と太鼓判を押せる最新鋭の5軒を紹介いただいたこちらの記事から。3軒目の「つけ麺一燈」は人気店「麺屋一燈」の4号店で、夜は23時まで営業しているそうです。田中さん曰く、看板メニュー「伊勢海老つけ麺」の土台となる鶏ベースの中濃白湯スープは、海老の持ち味を引き立てる美味しさなんだとか。そのクオリティの高さをぜひ実食したいですね。
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2016年の幕開けに、絶対に食べておくべき最新ラーメン５選
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７．【武蔵小山】クオリティの高さは有名！人気焼き鳥専門店で頂く中華そば
美味しいラーメンがあるのは、ラーメン店だけではないようです。最後は、絶品ラーメンが味わえる異業種店を5軒紹介いただいたこちらの記事から。3軒目の「まさ吉」は、人気焼き鳥店ながら、〆の１杯として頂ける中華そばのクオリティの高さが有名だそうです。お酒や焼き鳥を楽しんだ後の〆にいただく至高の一杯、是非記事でご確認ください！
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焼き鳥店からバルまで！ラーメンが美味い異業種の注目店５選
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