7月10日はゴロ合わせで「納豆の日」だそう！ということで今回は、日本の伝統的な食材であり多くの人に食されている「納豆」にフォーカスしてみました。ラーメン、焼きそば、サラダ、日本酒のアテまで、バラエティ豊かな納豆メニューをご紹介します！納豆の大ファンの方もそれほどでもない方も、納豆の芸達者ぶりに驚かされる、美味しいメニューが揃っていますよ！
１．かき混ぜるほどに増すインパクト！台湾まぜそばと納豆の絶品コラボ
まずは、東京有数の観光地・お台場で頂ける、人気店の限定メニューから。2016年4月にリニューアルした「アクアシティお台場」のラーメン集合施設、「東京ラーメン国技館”舞”」をレポートいただいたこちらの記事で5番目に紹介されている「台湾まぜそば はなび」では、お台場限定メニューとして「納豆台湾まぜそば」が提供されているのだとか。1年間の期間限定出店だそうなので、早めに食べに行くことをおすすめします！
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お台場に誕生！「東京ラーメン国技館""舞""」の辛口をチェック
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２．とろみが生み出す新食感！人気店でいただく「納豆らぁめん」
ビジネスマンの聖地・新橋にも気になる納豆メニューが。こちらの記事の12店舗目でご紹介いただいている「らぁめんほりうち 新橋店」は、醤油味の「らぁめん」とつけ麺スタイルがの「ざるらぁめん」が基本メニューで、トッピングに納豆があるそうです。ラーメン評論家の山本剛志さんによると、「納豆らぁめん」は納豆のとろみでスープの印象が徐々に変わるそうですよ！麺と納豆の楽しい新食感、気になりますね。
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３．個性的ながらあとを引くおいしさ！タラコ・納豆・卵黄の変わり種焼きそば
続いては、焼きそばマニアも驚いたという個性的な逸品です。全都道府県の焼きそば700余軒を食べ歩いた塩崎省吾さんがご紹介されているこちらのお店は、隠れ家的カフェなのに、食事メニューが焼きそば中心という珍しい一軒です。斬新なアレンジの「タラコの納豆月見やきそば」は、コシのある蒸し麺に、タラコ・納豆、海苔の風味と卵黄のコクなどが渾然一体となったあとを引くおいしさなのだとか。平日だけ、しかも18時までの営業だそうなので、狙って行ってみましょう！
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タラコと納豆入りの焼きそば！？麺にもこだわる斬新なメニュー
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４．意外にも合うミートソースと納豆！和風テイストの斬新スパゲッティ
ラーメン、焼きそばの次はスパゲッティです。年間250件以上のランチブログをアップしているブロガーのまるしさんが紹介してくれたのは、長年通っているというスパゲッティ専門店「ハシヤ」。その多彩なメニューの中でも、まるしさんのお気に入りは、和風のミートソースの上にひきわり納豆がのった「ミートソースとナットウ」だそうです。ちょっと予想外の組み合わせえｄすが、食べてみると意外にも合うそうなので、ぜひ、実食を！
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和風にアレンジした多彩なスパゲッティが旨い「ハシヤ」＠新宿
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５．とりかわ専門店のオリジナルメニュー！やみつき必至の納豆サラダ
続いては、福岡名物の「とりかわ」が都内で食べられる食べられる希少なお店の、オリジナルメニューに注目です。メインの「とりかわ」以外のおすすめとしてご紹介いただいた「やみつき納豆サラダ」は、ハニーマスタードドレッシングで和えた納豆を豪快にのせたもの。「納豆嫌いでなければ、間違いなく”やみつき”になります」という逸品、安ウマのとりかわとともに要チェックです！
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やみつき必至！福岡の安ウマ名物・とり皮が東京で食べられる店
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６．日本酒のアテに納豆餃子！落ち着ける居酒屋で知る新たな味
納豆は酒の肴にもなるようですよ。年間2,000軒もはしご酒をしているという塩見なゆさんが、「落ち着いて日本酒が飲める渋谷のお店」というテーマで３軒のお店を教えてくれた以下の記事で、1軒目に紹介されている「十徳 渋谷店」は、全国の日本酒を常時60種類以上そろえる酒場。日本酒の定番肴はもちろん、お店オリジナルの納豆餃子が、塩見なゆさんのイチオシだそうですよ！納豆餃子と日本酒という今までにない組み合わせを味わいに、ぜひ訪ねてみたいですね。
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