長崎を代表する郷土料理といえば、ちゃんぽん。豚肉や魚介、野菜などたっぷりの具材が入った麺料理ですが、一口にちゃんぽんと言っても、具材やスープ、麺はそれぞれのお店によって異なります。そこで今回は、メシコレで公開してきた記事の中から、絶品のちゃんぽんが味わえるお店が紹介されている記事をまとめました。本場長崎はもちろんのこと、都内から福岡までちゃんぽんを堪能できるお店が満載です！
１．【長崎】本場で味わう！ラーメン王が太鼓判を押すちゃんぽんの名店
まず最初は、ちゃんぽんの本場・長崎から。TVチャンピオン第6回ラーメン王の山本剛志さんに、こちらの記事で観光名所の近くにある3軒を厳選して紹介いただいています。特に1軒目の「江山楼 長崎中華街本店」は、1946年創業の長崎ちゃんぽんの有名店。ミルクのように白濁したスープのちゃんぽんが頂けるそう。他にも、長崎の観光名所の近くで食べられるちゃんぽんの名店をご紹介いただいているこちらの記事、長崎に行く予定のある方は必読です。
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長崎観光にぜひ！地元で人気な名所近くのチャンポンの名店３軒
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２．【東京】スープまで飲み干せてしまう美味しさ！野菜で麺が見えないちゃんぽんは圧巻
数多の飲食店がひしめく東京にも、絶品ちゃんぽんが楽しめるお店がある！ということで、虎ノ門にある「長崎飯店」をご紹介いただきました。野菜たっぷり、出汁の効いたスープが美味しいちゃんぽんが味わえるそうですよ。こちらのお店では、注文の仕方もバリエーション豊かで、「具多めで麺なし」も頼めるそうですよ。ちゃんぽんと皿うどんのセットなど、充実のメニュー内容も必見です。
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山盛りあんかけで麺が見えない！行列必至の名物皿うどん＆チャンポン
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8805/?from_article
３．【東京】滑らかな動物系スープが魅力！都会で味わえる絶品ちゃんぽん
続いては、ラーメン王の山本剛志さんが東京都内で味わえる西日本の味を厳選したこちらの記事。10軒目で紹介されている「來來來」は、滑らかな動物系スープのちゃんぽんが頂けるお店だそうですよ。たっぷりのもやしやキャベツがスープと絡み、豊富な魚介類とともに、食べ応えがありそう。他にも9軒目で紹介されている、佐賀ちゃんぽんを楽しめるお店もお見逃しなく。
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懐かしの味も！東京で味わえる西日本発祥ご当地ラーメン12軒
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４．【福岡】プリプリなモツ＆濃厚スープが合う！飲み干したくなる逸品ちゃんぽん
次に紹介するのは、モツちゃんぽんのお店「たっちゃん」。こちらでは、濃厚スープの中に、プリプリなモツが入ったちゃんぽんが味わえるそう。スープともつの相性は抜群のようで、キュレーターさんが「スープも全部飲み干してしまいます」と称賛するほどの逸品なのだとか。ほかにも、牛の「あの部位」を使った絶品メニューは要チェックです！
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濃厚スープにプリプリのモツ！飲み干したくなる絶品ちゃんぽん
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５．【福岡】鶏白湯スープが美味い！豚足が乗ったちゃんぽんに注目
続いては、オープンしてから瞬く間に人気のお店となった「高砂 かい乃」のご紹介。こちらのちゃんぽんは、鶏白湯スープに和風出汁をブレンドしたものだそうで、コクと深みがあって、しつこくなくスッキリした味わいなんだとか。そして記事で紹介されているちゃんぽんは、なんと具材の上に"あるもの"が乗った斬新なメニュー。普通のちゃんぽんの他に、「焼きちゃんぽん」もあるそうで、どちらも絶品なのだとか！気になるお味のレポートは記事をご確認ください！
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鶏白湯なのにラーメンじゃない！豚足入りの絶品「ちゃんぽん」
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６．【福岡】コク深スープがたまらない！ボリューム満点のちゃんぽん＆天ぷらセット
最後に紹介するのは、福岡県篠栗町にある「熊っ子うどん」。店名にうどんが付いていますが、ちゃんぽんが有名なお店で、ちゃんぽんと天ぷらのセットが人気なんだとか。ちゃんぽんは、あっさりスープながら、しっかりとコクと深味が魅力なんだそう。お客さんの大半が頼むという、こちらのセットは一度食べておきたいですね！
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客の大半が注文！あっさり＆コク深スープが癖になるうどん屋のちゃんぽん
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