マンゴーとパッションフルーツがこれでもか！レパートリー豊富なガーデンラウンジに潜入！
7月1日からスタートしたリーガロイヤルホテル東京のガーデンラウンジの「南国フルーツフェア」。
ガーデンラウンジの天高の開放感あるヨーロピアンテイストの空間でガラス張りの窓外に広がる豊富な緑を眺めながら頂くスイーツタイムは格別なもの。
暑さが増す7月シーズンは涼しげな南国フルーツをメインにしたフェアを開催している。
マンゴーやパッションフルーツを様々なアレンジで魅せるスイーツを堪能してきた！
女子にも嬉しい食べやすいサイズの3種のデザートプレート
コンパクトなサイズとフルーツの彩りのバランスが可愛らしいプレートはどれも食べやすい小さめサイズで大口を開けて食べないと食べにくいな・・・という女子の心配もぶっ飛んでしまうプチスイーツ。
見た目の可愛らしさとは裏腹に食べ応えはしっかりとある良い意味でのギャップもウケる要素の一つなんだろう。
まずはテーブルに運ばれてきた瞬間のその色使いが女子のハートを鷲掴みする事間違いないプレート。パリッとした食感が楽しいタルト、サクサクの生地と濃厚なクリームがマンゴーの甘酸っぱさと相性抜群のシュークリーム、生地にマンゴーのピューレを練り込みしっとりとした口当たりが優しいロールケーキと3種が並ぶ事で見た目にインパクトがあり、それぞれ違った食感も楽しめる飽きのこないメニュー。
どれもフルーツの新鮮な甘みや酸味が素晴らしくそれを邪魔しない程度のクリームの甘さだったりとバランスが絶妙なんです！
暑さが酷い時にはフワフワの雪氷と相性バッチリのマンゴーをガッツリと！！
真っ白な見るからにフワフワで柔らかな氷は口どけの優しいミルキーな味わい。この手のかき氷って食べても頭がキンキンしないのがポイントなんです！
柔らかい味わいの氷に新鮮なマンゴーをトッピングしそれだけでも充分なんだけど好みでソースやジュレをトッピング出来るのが嬉しい！
この雪のような真っ白な氷にそれぞれ贅沢にマンゴーやソースやジュレをトッピングして色んな味わいが楽しめる。
ミルキーな氷にマンゴーやパッションフルーツソースをたっぷりと注いでも良いしちょっと味変したい時には
香りが物凄く良い紅茶のジュレと共に食べるとまた全然違ったかき氷に変身する！
個人的にはこの紅茶のジュレが仄かな甘みもあり鼻に抜ける芳醇な香りが溜まらなくクセになりそう・・・
クリーミーでふわふわととろけるようなスイーツ「ふわまーじゅ」
ふわふわの食感と口の中でとろける感覚が新しいその名も「ふわまーじゅ パッションフルーツ&マンゴーソース」はサワークリームや生クリーム、メレンゲをフロマージュブランに混ぜ込んで仕上げたスイーツ。
濃厚でクリーミーなふわまーじゅと甘酸っぱいパッションフルーツとマンゴーソースを好みでアレンジ！口の中で広がるクリーミーで甘酸っぱい世界観が堪らない！
インパクトあるザクザクした見た目と食感が面白いちょっと変わった食べやすさも考えられたミルフィーユ
一般的なミルフィーユとはそのシルエットからは想像がつかないデザインが特徴的だがこのスタイルはガーデンラウンジではもうすっかり定番となったスイーツなんです。
層をなす普通のミルフィーユって結構食べるのに苦労する(綺麗に食べるのが難しく食べ崩す感じになってしまいお皿が汚らしくなりがち)
ガーデンラウンジのミルフィーユはカスタードクリームにサクサクのパイ生地を差し込むスタイルで見た目のインパクトだけでなく食べやすい利点も打ち出している優れもののスイーツなんです。マンゴーはフローズンさせひんやりと甘酸っぱいマンゴーとサクサクのミルフィーユにトッピングはソフトクリームを好みで！
夏にうってつけの清涼感ある涼スイーツ！
グラデーションの美しさに思わず溜息が…ボリューム満点食べ応え抜群のレイヤードパフェ
テーブルに運ばれるや否や思わず溜息が漏れる美しいグラデーションが魅惑のその名も「南国フルーツのレイヤードパフェ」。
そのシルエットはもはやアートの領域。
マンゴーやキウイ・ブルーベリーなどの新鮮なフルーツを贅沢にトッピングし味にパンチのあるパッションフルーツのジュレが刺激を与えながらもまろやかなマンゴープリンの甘みが絶妙なバランスを取ってくる。
食感的にも飽きがこないよう途中からサクサクの食感のフィユティーヌが良い仕事をしてくれる見た目も美しく食感にも工夫を凝らした飽きのこないパフェに仕上がっている！
いよいよ30℃越えの真夏日も連発し始めるシーズンに突入したが新宿区とは思えない開放感溢れるガーデンラウンジで緑を眺めながら暑い夏を忘れさせてくれる南国のフルーツが満載のスイーツで心癒されてみては？
「南国フルーツフェア」
2016年7月1日（金）～8月31日（水）
