パーティーも可能なクラフトビアハウスが新福島駅近くに3月オープン!
クラフトビールバー
今までクラフトビールと言えば、マニアックな愛好家に愛され、ビギナーには敷居の高い店がイメージ的に多くあった。
オヤジがカウンターの店に伺い、
『きょうはどんなのが入ってるの?』
『ビターはどんな感じ?』
こんな会話が客と店のマスターとの間で交わされる。
ビギナーや知識があまりない方は立ち入りにくい、クラフトビール信者のみが立ち入ることができる聖域のような空間であった。
本来、クラフトビールの本場アメリカなどは、明るくオープンな地元ビールを応援し仲間が集う社交の場。老若男女 天気の良い日は地元ビール工場の庭でピクニック気分で、好きな味のビールを楽しむ。また自分のお気に入りのクラフトビールと料理のペアリングを勧め合う楽しい場だ。
最近は日本にも東京をはじめとしオープンで明るく、楽しい雰囲気のクラフトビールバーが出来てきた。そんな中、大阪・福島区にも 新しいスタイルではあるが美味いクラフトビールと自家製ソーセージや燻製を味わえるクラフトビアハウスがオープンした。
クラフトビアハウス モルト 福島店さんだ。
パーティープランでビギナー女子も満喫可能なコースは3000円
クラフトビアハウスモルト 福島店さんでは、数人でチョットしたクラフトビールパーティーが可能なデザートまでついた料理のコースを用意されている。お値段は1人3000円と嬉しい価格だ。
内容はデザートも含めると6品。
またクラフトビールも飲み放題で3000円と嬉しいプランがあり料理のペアリングを楽しめる。
燻製とシャルキュトリーの五種盛り
お店自家製の燻製とシャルキュトリー、モルタデッラの盛り合わせ、 それぞれの燻しの香り そして味の違いに合わせクラフトビールは何を選ぶか 楽しくなる一皿だ。
10種の野菜サラダ
先ほどの自家製燻製やモルタデッラと共に味わいたい
因みに私は、クラフトビールは田沢湖ビールの ピルスナーと共に頂いた。
このペアリングは間違いなかったな( ´ ▽ ` )
燻製同様、お店自家製のソーセージ
よくある脂の多い塩辛いソーセージではなく、繋ぎを極限まで少なくされてるせいか肉のパテのスティックと言いたくなるソーセージだ。この肉の味の濃厚なソーセージには、少し個性的な味のレッドエールとのペアリングが抜群だったな( ^ ^ )/■
桜海老と菜の花のパスタ
この日のパスタは、春らしく桜海老の良い香りがするパスタだった。
華やかな桜海老の香りとペアリングしたのは、シトラスIPA(ベアードブルーイング/静岡)。
万華鏡の様な華やかで柔らかい香りがとてもいい感じ
ひな鳥のロースト
ハーブの香り豊かな美味いローストには、ごぶみかん入れちゃいました(うしとらブルワリー/栃木)
の風味がぴったりやったね( ^ ^ )/■
そしてデザートのアイスクリーム。クラフトビールの後味をリセットしてくれる女性にも嬉しいデザートだ( ´ ▽ ` )ノ
アラカルトも 日替わり自家製ソーセージは必見!
アラカルトも見逃せない!日替わり自家製ソーセージは親指の太さはある100gはある極太ソーセージは絶品 480円だ。燻製玉子やホッキ貝の燻製など クラフトビールとのペアリングには堪らない料理はまだまだある。
ワインを赤、白、ロゼ、そして産地を料理に合わせてチョイスし、マリアージュを楽しむ様に是非クラフトビールも料理のペアリングを楽しみ味わわれて、クラフトビールの楽しさを実感されてみてはいかがでしょうか?
クラフトビールは楽しく美味い!
紹介しているお店はこちら!
- クラフトビアハウス モルト!! 福島店
- 福島 イタリアン バル JR東西線 新福島駅 徒歩3分
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