飲み屋激戦区の大阪天満に構えて９年目の「八尾蒲鉾」

とかく脇役になりがちな練り天・蒲鉾を見事に主役に大変身！

あらゆるものを包み込み、その創作性豊かな練り天で多くの人を魅了します。

全てオーダー後に目の前で調理され、出来立て熱々をいただけるんです！

まずは、キャ別２３０円

揚げたて熱々、プリプリッとしたすり身にキャベツがシャキッと甘い。

バリエーション豊富で迷ってしまうけど、生地の美味しさを味わうには、まずはシンプルなものをチョイスするのがオススメ！

続いては、餃子巻１３０円

そのまんま、餃子を丸ごと包んだ一品。ポン酢＆柚子コショウでさっぱりと。

さくふわっと軽やか且つ淡白なすり身にカレーが包まれた、カレー天３６０円

スパイシーさが生地の旨味甘みを引き立てます。これはビールが合う！

そして、おまちかね。「八尾蒲鉾」名物！これを食べずしては帰れぬ一品が、

ウッフ・ド・ロワイヤル４００円

真ん丸可愛らしいフォルムにそっとナイフを入れると、中からとろ～り卵が流れ出します！この瞬間がたまらないっ！

すり身に黄身だけを包み込み、白身は葱やフライドポテトとともにあしらわれます。

何とも見事な一皿！たかが練り天、されど練り天なのです！

ラストは、練り天とパンのコラボ？！、バーガー３６０円

先のキャ別天がサンドされたハンバーガー仕立てなのです。

意外な組み合わせだけど、驚くほどにマッチ！そうか、練り天も白身魚。

フィッシュサンドを思えばその相性は間違いなしなのだ。

季節限定のハモごろごろ天１４０円は、ネーミング通りハモがごろごろ！上品な味わい。

練り天の合間、箸休めにぴったりなアテも充実していて、ビールはもちろん、日本酒や焼酎も揃うので、練り天とお酒をじっくり楽しめます。

席数は少なく、予約も不可ゆえ、タイミング良くすべりこんで下さい！

※価格は訪問当時のものです。

紹介しているお店はこちら！
店名：八尾蒲鉾
住所：大阪市北区天神橋5-1-5 1F
電話番号：090-4275-4351
営業時間：17:00〜23:00（L.O.22:20）祝日17:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日：日、月
公式ページ：http://www.kamabokoya.jp/