日本の文化として世界的にも注目を集めるラーメン。多種多様なジャンルがある中で、今回のターゲットは「こってり系ラーメン」！メシコレが誇るラーメンキュレーターさん達が紹介してくれた記事の中から、都内で人気のこってり系ラーメンを集めました。待望のリニューアルオープンや、話題の新店に伝説のお店まで、2016年注目の名店が大集合。さあ、メモのご用意を！
１．名店揃いの高田馬場！至極のこってり濃厚ラーメン厳選5軒
学校や会社が多く立ち並ぶ高田馬場は、様々なラーメン店が密集する激戦区。取材軒数は2000軒という人気ラーメン研究家の石山勇人さんが、数あるラーメンの中から選び抜いた5軒を紹介してくれました。豚骨魚介に鶏白湯、みそなど濃厚ラーメンの奥深さが窺えるセレクション。店舗ごとに詳しくレポートいただいていますので、こちらからご覧ください。
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ラーメン街道・高田馬場のこってり濃厚ラーメン選り抜き5軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8048/?from_article
２．こってり系のホープ！今食べるべき豚骨ラーメンがここに集結
続いては、人気の「豚骨ラーメン」にロックオンしたこちらの記事。石山さんが"食べるべき”という新鋭の一杯を教えてくれました。
有名店のネクストブランドや名店出身のお店など、注目のお店が集結！都内で食べられるのは、1軒目の『バラそば屋』、3軒目の『麺処一笑』と5軒目の『麺処 猪太』です。あっさり系ラーメンのトレンドを吹き飛ばすような新星、ぜひお見逃しなく！
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こってり系の魅力を再確認！食べるべき新鋭の豚骨ラーメン5軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8432/?from_article
３．『さんじ』がリニューアル！香り高い黒全粒粉麺×絶品豚骨スープ
こちらの記事でご紹介いただいたのは、上野に門を構える『さんじ』。今年の3月に全面リニューアルしたそうで、ＴＶチャンピオン第6回ラーメン王の山本剛志さんが、その様子を早速レポートしてくれました。リニューアルした麺は、全粒粉率を極限まで入れたという個性的な色合い。こってりファンなら、記事中盤に出てくる「とんこつ醤油ラーメン」に注目です。豚骨と新しい麺の組み合わせが旨さを高めあっているのだとか。土曜日には、限定のラーメンも登場するそうですよ！
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【上野】黒全粒粉麺が誕生！「さんじ」のラーメンは今こそ必食
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8340/?from_article
４．ラーメン界の新たなる幕開け！こってりファン待望の名店が復活
新しい店舗が続々と現れる中、名店にもリニューアルや復活などの新しい動きが。気になる2016年のラーメンシーンに旋風を巻き起こすお店を教えてくれたのは、ラーメン食杯数は年間700杯超、全国のラーメン事情に精通している田中 一明さん。ファンも多い『ラーメン二郎荻窪店』は1軒目に、背脂チャッチャ系の名店『香月』は3軒目にご紹介いただいています。今年も目が離せませんよ！
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2016年新店シリーズ第２弾！今食べておくべきラーメン5選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8116/?from_article
５．豚の旨みと濃厚スープ！新橋で要チェックのこってりラーメン
昼夜を問わず、多くの人で賑わう新橋。ランチにも飲んだ後にも食べたくなるラーメンがこのエリアにはたくさんあります。記事内では、醤油からイタリアンまで豊富なジャンルをご紹介いただいています。こってりファンにはおなじみの1軒目にある『ラーメン二郎』は、新橋でも確固たる存在感を示しています。7軒目の『おらが』で提供されている「ホタテの69」は、ホタテ出汁が加わった濃厚豚骨のこってり感がたまらないのだそう。山本さんおススメの一杯はこちらから！
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ランチにも締めにも！新橋で一度は食べるべきラーメン13選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7408/?from_article
６．こんな所に至極の一杯が！焼肉屋さんの激ウマラーメン
ラーメンが食べたい時には、ラーメン屋さんへ行きますよね？ところが、近年では専門店以外でも美味しいラーメンが食べられるお店が増えているのだそうですよ。最後にご紹介するのは、石山さんが教えてくれた、そんな異色とも言えるお店。こちらの記事で4番目に紹介されている『本とさや』は、カリスマ的人気の焼肉店。牛骨を使用した濃厚なスープは、焼肉店ならではの味なのだとか。これは気になります！
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焼き鳥店からバルまで！ラーメンが美味い異業種の注目店５選
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