福岡出身者が選ぶ！福岡で食べてほしい豚骨ラーメン記事5選

最終更新日： 2016/03/06

福岡でラーメンと言えば「豚骨ラーメン」が不動の定番。本場福岡には美味しい豚骨ラーメンがたくさんあるものの、いざお気に入りの一杯を探すとなると、案外難しかったりもするものです。

そこで今回は、地元福岡出身のラーメン食べ歩きキュレーター、坂本二郎（オゴポコ）さんがお薦めする、絶品の豚骨ラーメンを厳選してご紹介。地元福岡民も納得の一杯をぜひご堪能ください！

1. この泡立ち、自家製極細麺、豚骨200％！博多駅周辺で絶品の一杯に出会う

最初にご紹介するのは、博多駅から徒歩圏内でアクセスできる3軒の豚骨ラーメン。地元福岡出身のラーメンマニア、オゴポコさんも太鼓判を押すお店ばかりが登場しています。
丼いっぱいに泡立つスープが特徴的な「ネオ博多ラーメン」や、福岡市早良区から移転し、某有名豚骨ラーメン店の初代店主時代を思わせるという味わいのお店、さらに重くて濃いヘビースープが特徴となっているあの有名店も！

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博多駅周辺でマニアがおすすめ！美味しい豚骨ラーメン厳選３軒
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2. 新店を開拓するなら必見！ラーメンマニアが選ぶ新店のセレクション

続いては福岡市内にオープンしてまだ日が浅いお店の中から、厳選した5軒の味わいをご紹介。ラーメン激戦区でもある福岡市内の中で、実食した結果からのお薦め店が揃っています。
チャーシューが福岡の豚骨ラーメン店の中で頭ひとつ抜けたレベルというお店から、東京帰りの「変わり豚骨」で人気のお店、そして博多豚骨の原型とも言える味わいを提供するお店など、新店開拓で訪れてみたいお店がここにあります！

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【福岡市内】オープン一年余り以内の新店セレクション厳選５軒
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3. 九州ラーメン連合「六倉会」の実力がわかる、濃厚豚骨の3軒！

続いては北九州市、筑豊、遠賀地方のラーメン店が集い、2011年に発足したという九州ラーメン連合の「六倉会」に関する記事をご紹介。記事の中では、「六倉会」に加盟するお店の中からお薦めの3軒をピックアップしています。
豚骨重ね炊き、ラード不使用、そして自家製麺。さらに24時間営業で知られるあの有名ラーメングループの本店や、安かろう、美味かろう、濃かろうの3拍子が揃った北九州の一軒、さらに濃厚、屋台の2枚看板が揃った人気店も登場しています！

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濃厚豚骨が癖になる！九州ラーメン連合「六倉会」の実力派３軒
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4. 全国に名を轟かせるあの有名店で、福岡限定の特別ラーメンを味わう！

今や全国にその名を知られる豚骨ラーメンの専門店といえば「一蘭」。しかしこの一蘭に、福岡でしか味わえないという「限定の特別ラーメン」があるのをご存知ですか？以下の記事の中では、知られざるこの特別ラーメンの全貌をご紹介しています。
麺の硬さが剛鉄クラスの「剛鉄麺」や、重箱で味わう「釜だれとんこつ」、そして一蘭の森で味わう「週替わりとんこつ」。どれも福岡でしか味わえないスペシャルな一杯、まだ食べた事がない方はぜひお試しください！

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剛鉄麺に重箱入りも！人気店「一蘭」福岡限定特別ラーメン３選
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5. 北九州の豚骨ラーメンにも注目せよ！博多とは一味違う、絶品の5軒

福岡のラーメンといえば「博多ラーメン」と「久留米ラーメン」が2大ご当地麺としても有名です。しかしながら、こちらの記事の中で紹介されているのは、独自の進化を遂げたとも言える北九州の豚骨ラーメンの数々です。
もしあなたが「博多ラーメン」と「久留米ラーメン」の味わいにマンネリを感じているなら、ぜひ北九州へ。まだ見ぬバラエティ豊かな絶品の豚骨ラーメンに出会えますよ！

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博多とは一味違う！北九州市の絶対美味い豚骨ラーメン定番５軒
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