サラリーマンに愛されているメニューの代表格とも言えるのが「ラーメン」。ランチの定番になっている方や、飲み会後の〆の一杯として楽しみにしている方も多いと思います。
そこで今回は、TVチャンピオン第6回ラーメン王であり、年間700杯前後を食べ歩いているというキュレーター・山本剛志さんのお薦め記事の中から、新橋・新宿といった都内のビジネス街を中心に、絶品のラーメンがいただける名店が紹介されているものをピックアップしてみました。累計13600杯ものラーメンを食破する通が薦めるその味やいかに！？
1. ランチでも〆でも行きたくなる！聖地・新橋で味わうべき名店、怒涛の13軒
最初にご紹介するのは、サラリーマンの聖地と言える街・新橋。この街で山本さんがお薦めするお店の多くは、駅から徒歩5分前後の場所に位置し、味わいも便利さも嬉しい名店ばかりが勢揃いしています。
定番スタイルのラーメンはもちろん、イタリアン風の変わり種、飲んだ後の〆に食べたくなるようなあっさり無化調など、あなたの好みの一杯が必ず見つかりますよ！
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ランチにも締めにも！新橋で一度は食べるべきラーメン13選
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2. ラーメン激戦区・新宿の名店へ！味を競い合う駅周辺の名店8選
続いては都心の巨大なビジネス街・新宿の中でも、新宿駅周辺に立地する名ラーメン店を厳選してご紹介いただいたこちらを。この記事で挙げていただいた8軒は山本さん曰く、「絶対外さない」というお店ばかりなのだとか！これは期待が高まりますね。
熟成鶏白湯に濃厚海老ダシのつけ麺、正統派の家系もあれば、地鶏の旨みを存分に感じさせる塩ラーメンなど、多彩なバリエーションとともに、各店こだわりの味わいを徹底解説しています。
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新宿駅付近で今食べてほしいラーメンを厳選！絶対外さない８軒
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3. 西日本発祥の味わいを東京で食べ比べ！都内で堪能する西日本各地のご当地ラーメン
東京には、全国各地で名を馳せる人気ラーメン店も多数進出していますよね。こちらの記事では、それぞれの土地で馴染まれている味わいが堪能できる貴重なスポットを厳選してご紹介いただきました。
大阪の中華そばが新橋に、広島で人気の汁無し担担麺が芝公園に、福岡発の人気店の都内２号店が池袋に...など、それぞれの土地の味わいを知る一杯が勢揃い！西日本の名店の実力を、ぜひあなたの舌で確かめてみてください。
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懐かしの味も！東京で味わえる西日本発祥ご当地ラーメン12軒
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4. これぞ至極の一杯！オーダーしてから製麺をスタートさせるこだわりの喜多方ラーメン
こちらの記事では、都内・八丁堀にあるという超名店の味わいを山本さんが徹底レポート。なんとこのお店、麺にとことんこだわり、注文が入ってから小麦粉と水をかき混ぜ始めるというから驚き。
ちなみにこちらの店は人気店のため、平日の昼間は多くのサラリーマンたちで混み合うものの、夜の営業時間や土曜日、日曜日などであれば、比較的待ち時間も少なくて済むそうですよ。時間に融通の効く人は、ぜひそのタイミングでチャレンジしてみては？
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注文を受け粉から製麺！驚きのラーメン店「麺や七彩」へ急げ！
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5. 家系初心者はまずココから！横浜発祥の「家系ラーメン」を語る前に行くべき5軒
昨今、いわゆる「家系ラーメン」を名乗る店が都内にも急増しているのだそう。「家系」といえば、基本的には豚骨醤油味＋太ストレート麺という組み合わせの横浜発祥のラーメンですが、店によっても味やスタイルに違いが見られ、濃厚系のスープもあれば、旨みやこってり感が控えめといった一杯もあるのだとか。
こちらの記事の中では、そんな数多の家系ラーメンの中でも、まずはここから食べて欲しいと山本さんがオススメする５軒をご紹介いただきました。麻布十番や吉祥寺といったお出掛けスポットからディープなエリアまで、ここに家系の名店が！と驚く顔ぶれが出揃っていますよ。
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まずはここから食べるべき！都内で急増中の家系ラーメン５軒
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▼おわりに
いかがでしたでしょうか。それぞれの味わいが客観的かつ丁寧に紹介されている山本さんのレポートを読んでいるうちに、今すぐラーメンを食べに行きたい！と感じた方も多いのではないでしょうか？山本さんには都内だけに留まらず、全国各地の美味しいラーメン屋さんをさまざまな角度でご紹介いただいています。ぜひお見逃しなく！
▼山本剛志さんの記事をもっと読む
https://mecicolle.gnavi.co.jp/curator/rawota/?from_article
▼山本剛志さんの最新食べ歩き情報はこちら
http://ch.nicovideo.jp/ramen-magazine/blomaga
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