大阪曽根で季節逸品料理が堪能できる人気居酒屋「亀は萬年」

行こう行こうと思って、ようやくやってきた。
前に一度、行けるかなぁと思って飛び込みで行ったら、満員御礼で入れなかったんだよね。

阪急曽根、駅から商店街を西へ歩き数分のところにある「亀は萬年」だ。
今回は、カウンター席がうまく空いて、入れることになった。 

カウンター席が10席弱と、4人掛けテーブルが3つなんだけど、本当にお客さんでいっぱいだな･･･

さてさて、
席にあるメニューは、年季の入った木板に「本日の献立」の紙が貼り付けられているものなんだけど、これがまた、小さい字でびっしり書かれてある。しかも、一つ一つが気になって、メニューを眺めているだけで美味そうじゃないか～

最初だけ生ビール（480円）で喉を潤そうかな。

まずは、ぶりきずし（480円）から。
最近、鯖以外の魚できずしを頂くケースがちょいちょいあるな。お、酢の感じがあまりすることなく、しっとり鰤の旨みを楽しめるなぁ。美味い。

次の一品は、特上伝助穴子ゆびき（500円）。
さすが伝助穴子、身がごついなぁ。口いっぱいになる大きさにカットされてるから、もぐもぐ感満載。
ふかっとした食感で、噛むほどに甘味も出てきてグ～

早々にビールを平らげて･･･さ、日本酒に切り替えないと。
酒は広島の地酒、美和桜酒造の「美和桜」純米吟醸（550円）。お米の香りよろしく、水の如く爽やかな口当たりで美味い。

お造りの盛り合わせが出てきた。

･･･それにしても、これだけあちこちから注文が出ているわりには、あまり待たされることなく出てくるんだよな。すごいな。
あと、器も一つ一つ個性があって綺麗で、料理の魅力が一層に引き立っている。

お造りは･･･生ウニ、まぐろ、天然ぶり、活やりいかに、くじらさえずりだ。
おいおい、この生ウニが濃厚でめちゃくちゃ甘くて美味いやないか！
さえずりのシャクシャクした独特の食感も面白いなぁ。

赤なまこ（450円）も、いい塩梅の酢加減とコリコリ食感がたまらんわね。

揚げ物もいっとかないとな。
駿河桜エビ寄揚（480円）を。あら、この天ぷらがめちゃ軽くて、サクサクッとした食感がグー。
桜エビが野菜と一緒に揚がっているんだけど、おちゃめな点点の目を所々で見かける。小さな海老なのに、海老の甘味と塩味がしっかり主張してくる。

長野は木曽福島、七笑酒造の「七笑」純米（500円）を。
特急「しなの」で長野に向かう時に、よく車窓から「七笑」の看板見てたんだよなぁ。
お、すっきりした味わいなんだけど、ひりっと辛口で、とてもメリハリのある酒ですな。
いいぞー

牡蠣はなくなっちゃったか･･･無念。
いい銀杏（380円）でもつまんで、何食べるか考えよう。あら･･･この銀杏、ホクホクでウマ。

じゃあ、鴨ねぎ豆腐（480円）いただこうかな。
肉豆腐みたいな煮込み料理が出てくるのかと思いきや、ちょっとしたスープなのね。刻み海苔と山椒がアクセント。鴨の柔らかさもいいし、豆腐とねぎもたっぷりで温まる～

いやぁ、どれをいただいても美味しかったなぁ。しかも、お値段がとっても良心的。そりゃ、人気なお店なわけだわ。
気になる人は是非。