バリエーション豊かな味わいと、飲み応えの良さが人気の「クラフトビール」。そして、そんなクラフトビールの美味しさを加速させる、絶品の「肉料理」たち。
今回は、クラフトビールに詳しいキュレーター・gouさんに執筆いただいた記事の中から、美味しいクラフトビールと美味しい肉料理が楽しめるお店が登場しているものを、厳選してセレクトしてみました。クラフトビールは通が飲むものなんじゃ...と敬遠している方もご安心を。初心者にも楽しめるお店も登場していますよ♪
1. ベルギービールを片手にこの肉の盛り合わせ！門崎牛の熟成肉がウマイ！【銀座】
最初にご紹介するのは、ビールのラインナップが最大で40種類もあるという銀座の一軒。思わず様々なビールの味わいを試したくなるこちらのお店は、合わせる肉料理の数々も絶品！
中でもgouさんが特にお薦めだと言うのが、脂の甘みと肉の味わいをしっかりと堪能できるという「門崎牛の熟成肉」。はちみつと鶏肉がコラボした「うずらのハニーロースト」も見逃せませんよ！
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熟成肉と相性抜群！銀座でベルギービールを飲むなら一押しの店
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2. クラフトビールと炭火焼、牛スジに燻製も！この隠れ家肉バルにも注目を！【小伝馬町】
続いては、小伝馬町の隠れ家的なお店をご紹介いただいたこちらの記事を。価格の安さにも注目です！
アメリカのクラフトビールを中心としたラインナップに合わせるのは、多種多様な肉料理たち。炭火で丁寧に焼かれたシンプルなお肉に加え、日本の居酒屋感溢れる串焼きのや牛スジ煮込みがあるのも嬉しいですよね。ユニークなメニュー名にも注目してください！
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炭火焼き・牛スジに燻製も！肉とビールをがっつり楽しめるお店
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3. クラフトビール初心者にもお薦め！イタリアンとクラフトビールの組み合わせにハマる！【表参道】
こちらの記事では、イタリアン×クラフトビールというご機嫌な組み合わせのお店をご紹介いただきました。9種類のクラフトビールが揃い、前菜や煮込み料理はもちろん、パスタや肉、魚料理の数々が堪能できるという、表参道の一軒です。
こちらのお店では、ランチタイムでもビールが味わえるので、買い物ついでに美味しい一杯！という楽しみ方もできるのだとか。クラフトビール初心者にもお薦めだそうですよ！
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クラフトビール初心者にも。表参道の通いたくなるイタリアン
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4. これが合わないはずがない！ビールとセットで頼むべき絶品メニュー【渋谷】
こちらでご紹介いただいたのは、渋谷にあるクラフトビールのお店。常時10種類以上の個性的な樽生ビールが飲めるという「Craftheads」さんには、ビールとセットで食べるべきという絶品メニューがあるそうですよ。
ジューシーなパティ、そしてベーコンと刻んだオニオンフライのトッピング。「塩バーガー」という名前のこのハンバーガーを一口頬張れば、クラフトビールの美味しさが加速していきます！
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ハンバーガーとセットで頼むべし！アメリカンなビールが揃う店
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5. ビールとスパイシー料理のマリアージュ！世界のビールが楽しめるスパイスバル【三軒茶屋】
渋谷からほど近い三軒茶屋にも素敵なお店が。こちらは、世界各国のビールを取り揃え、スパイシーな料理たちとの組み合わせが素敵な一軒です。記事の中ではスパイスバルと銘打たれたこのお店の全貌をレポートしていただきました。
メイン料理はどれもボリューム満点で、パリパリの皮とジューシーなお肉が食欲をそそる「ジャークチキンのプレート」や、「仔羊の丸ごとスペアリブ」などの肉料理も。「スパイスバル」ならではの、個性的なオリジナルハイボールも必見ですよ。
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ハイボールまでスパイシー！スパイス料理と世界のビールのお店
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6. 味わうべきは、クラフトビールと「塊肉炭火焼き4種盛り合わせ」！【中野】
中野に門を構える、その名も「塊肉&麦酒 BLOCKS」という一軒。こちらには8種類のクラフトビールがラインナップされ、ガッツリと肉を食べる前の助走にもぴったりのメニューが充実しているのだとか。
冷たい肉の盛り合わせから始まり、700gという驚きのボリュームを誇る、名物の「塊肉炭火焼き4種盛り合わせ」に至るまで、夢中になれる味わいが勢揃い。マスタードや岩塩で食べるのもお薦めだそう！
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塊肉とクラフトビール！間違いない組み合わせを中野駅チカで
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7. エッジの効いたビールと手の込んだ肉料理！居心地抜群のビアバー【池ノ上】
最後にご紹介するのは、自宅の近くにあったら思わず通いたくなる！という居心地のいい隠れ家ビアバー。エッジの効いたビールが揃うこちらのお店には、間違いなく美味しいと言いたくなるような肉料理も。
とろとろの軟骨がバーベキューソースで味付けしてあり、ビールとの相性も抜群という「豚バラ軟骨のスペアリブ」や、苦いビールと合わせて味わいたいという「骨つきジャークチキン」など、店主の振る舞う料理の数々がお酒を盛り上げてくれます！
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通いたくなる、エッジの効いたビールを扱う居心地抜群の隠れ家
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おわりに
いかがでしたか？これまでクラフトビールに馴染みのなかった方も、今すぐ美味しいビールが飲みたくなってしまったのではないでしょうか？gouさんにはこの他にも、レアな銘柄が揃う貴重な一軒や、クラフトビールも日本酒も美味しいという珍しいお店など、味も雰囲気も抜群の間違いないお店を多数ご紹介いただいています。ぜひ記事を読んでみてくださいね♪
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