３段重ねの分厚い生地が特徴のパンケーキ！

渋谷のオシャレカフェ、microcosmos（ミクロクスモス）。

ミクロコスモスではふっくら分厚いパンケーキが有名です。

通常メニューもさることながらMonthly Recommendation（月のおすすめメニュー）がアツいんです！

２月中旬までやってるというパンケーキをご紹介したいと思います♪

生地がチョコ！いちごの赤とのコントラストがたまらない！

フレッシュストロベリーとショコラクリームのパンケーキ～2種の濃厚ソースで～￥1,300（税抜）

生地がショコラ生地！

プレーン生地もありますが月のオススメでは濃厚ショコラ生地！

３段重ねのパンケーキは圧巻ですよね♪

食べきれない方は２枚に減らすこともできますが、やはり３段のボリュームを食べてみたい！

お友達と、恋人とシェアして食べたい１品です☆

フレッシュストロベリーとソースがたっぷり！

チョコの色とベリーの色。このコントラストが素晴らしく映えます！

たっぷりとかかったチョコソースとストロベリーソースの２色づかいで皆のハートをくすぐります♪

暗い色の生地に赤のソースはとっても華やかに見えますし食欲をそそります☆

こんなにチョコたっぷりだと甘くて食べれない？

いえいえそんなことはございません！

生地は甘さ控えめ、ショコラクリームが甘さをだしている！

生地の間にはナッツが入っていて、ショコラ生地も甘さ控えめ！

そして濃厚チョコソースもホロ苦いソースなのです♪

まさに大人のショコラパンケーキ！

そこに加わるのがちょっと甘めのショコラクリーム♪

クリーミーな味が生地と混ざり合い、チョコとベリーの甘みと酸味が楽しめますよ☆

メープルバターで味に変化を♪

３枚あるとボリュームが多いなーと感じたら、メープルバターをたっぷりかけてみてください♪

絶妙な塩気なんです！

最初からかければよかったと思うほど、塩気が良く合うパンケーキなのです。

メープルバターをかけることでがらりと味に変化を与えてくれるので

最後まで味わって食べることができるでしょう☆

カフェタイムまでは明るい店内ですが夜になるとミラーボールがキラキラ輝く店内に様変わり！

様々なシチュエーションを楽しめるミクロコスモスで、美味しいパンケーキをぜひ楽しんでくださいね♪

 

紹介しているブログはこちら！
http://tacchans.blog.jp/archives/52975633.html