冬の味覚の王様、みんな大好き、牡蠣！

今が旬のこの季節、美味しい牡蠣が食べたい！

今回オジャマしたのは天満駅近く、天神橋筋商店街の中にある「酒蔵鍋」。

全国各地から新鮮な牡蠣を一年中仕入れられ、いつでも気軽に楽しむことができるんです。

牡蠣尽くしのスタートはやはり、生牡蠣。１粒２５０円

中サイズながら、ふっくら艶やかなビジュアルも良好。

ぷりんっとろんっ、濃厚な旨味と磯の香りが溢れ出します。

牡蠣の値段は産地や季節によって異なり、安い時には１粒￥８０円なんてこともあるそうです！

生の次は焼き牡蠣。１粒２５０円

焼きを入れてもふっくら感を失いません。香ばしさと甘みが増したこちらの焼きも必食。

 ちなみに蒸し牡蠣は、１粒２００円。注文は４粒から。

続いては、揚げ。カキ天４５０円

牡蠣と言えばフライが主流ですが、天ぷらもまた良いんです。

さっくり衣にとじこめられた牡蠣の旨味。レモンと大根おろしでサッパリと。

これは日本酒だ。嬉しいサービス価格の２１０円！（１杯目のみ）

創作牡蠣料理もスタンバイ。ぐつぐつ熱々、火傷注意！カキアヒージョ５８０円

ニンニクと唐辛子の効いたオイルと牡蠣の相性はもちろん◎

アヒージョに必須のバゲットにのっけてオイルも染み込ませ、わんぱくに食らいつきます！

〆には、カキ釜めし７８０円

炊きあがりまでに少々時間がかかるので、タイミングを見計らって注文しましょう。

頃合いに蓋を開けた瞬間の良い香り！散々食べても食欲が増しちゃう（笑）

出汁と牡蠣の旨味たっぷり、やさしい味わいで呑んだ〆にもピッタリです。

お漬物代わりに頼んだ、パパイヤキムチ３８０円もナイスカップル。

胃と肝臓に染み渡るハマグリ酒蒸し２００円をお供にペロリ平らげちゃいました。

ここ数年ぐんっと増えた牡蠣専門店。みんなでわいわいガッツリ食べるのも楽しいですが、しっとり落ち着いた雰囲気で旬の牡蠣をリーズナブルに、お酒とともにしっとり味わえるお店。丁寧であたたかな接客もまた、心を豊かにしてくれます。

今回いただいたものの他にも、美味しい牡蠣以外の料理が多数揃います。次回はそれも頂いてみねば。

商店街の中にありながら奥まった立地ゆえ、お見逃しのないように！

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