2016年のラーメン初めに！西日本の激うまラーメン10選

2016年の幕開け、今年もおいしいラーメンをたくさん食べましょう！というわけで今回は、2015年に公開した記事のうち、今年もぜひ食べたい西日本の極上ラーメンをピックアップしました。年が明けてまだラーメンを食べていない人は、書初めならぬ「ラーメン初め」を、ラーメン通が推す極上の一杯にしてみてはいかがですか？

１．西の大都市【大阪】、生き残りを賭けたラーメン戦争を勝ち抜いてきた王道店

西日本の中心都市大阪は他県と比べてラーメンの消費量が少なく、それだけラーメン店の生き残り競争も激しくなっています。そんななか、厳しい競争を勝ち抜いてきた大阪を代表するラーメン店を、年間450杯以上のラーメンを実食する菊井一之さんが紹介してくれました。魚介系の「きんせい夢風総本家」、鶏ガラ系の「らーめん弥七」など、それぞれが大阪のラーメン界をけん引しているという実力店。詳細は記事をチェックです！

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ここを押さえれば完璧！大阪を代表する人気ラーメン厳選７軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7276/?from_article

２．ラーメン通は【京都】に集う！雅な都の極上ラーメン10選

おばんざいや和スイーツのイメージが強い京都ですが、実は多くの店がしのぎを削る、関西随一のラーメン大国でもあります。こちらの記事では、全国を食べ歩くラーメンマニアたちが厳選した、京都の押さえておくべき名店がずらり10軒紹介されています。
はんなりした京都のイメージからは想像がつかない「背脂がっつり」の一杯から、あっさり派におすすめの塩ラーメンまで勢ぞろいしていますよ。気になる一杯がきっと見つかるはずです。

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ラーメン通が注目！今、京都で絶対食べるべき厳選10軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6656/?from_article

３．【奈良】にうまいもの“あり”！個性的でとびきりウマい注目の実力派ラーメン店たち

「奈良にうまいものなし」と言われていたのはもはや昔のこと。今や多くの食通が注目を集める奈良に、ほかにはない個性が光るラーメンが登場しているのだそう。そんな気になるラーメンを、菊井一之さんにご紹介いただきました。麺の食感、スープの絶妙な味わいなどをつぶさにレポートいただいた内容は読み応え抜群！奈良以外では味わえないこだわりの一杯に注目です。

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今、奈良がアツイ！個性的なラーメンで人気を集める実力店５選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6831/?from_article

４．紀伊のラーメンシーンを見逃すな！【三重・和歌山】で押さえておきたい５軒

ここ数年で急激に盛り上がりを見せている紀伊地方のラーメン。しかし取り上げているメディアはまだまだ多くないのだとか。そこでぜひとも見ておきたいのがこちらの記事！「ここに紹介したラーメンを食べずしてラーメン通は語れない」。年間で全国のラーメン700杯超を食すという田中一明さんがそう断言するほどの猛者揃いとは驚きです。その真相はいかに！？

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紀伊のラーメンが激熱！絶対食べておきたい三重・和歌山の５軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5865/?from_article

５．味噌カツやひつまぶしだけじゃない！【名古屋】の必食ラーメン店５軒

話題のラーメン店がひしめき合う中部地方の中心都市・名古屋。そのなかで、山本剛志さんが選んだのは21世紀に開店した「ニューウェーブ」ラーメンです。TVチャンピオンのラーメン王に輝いた経験もある山本さんの舌に狂いなし！観光の折には、ひつまぶしやみそかつだけでなく、ラーメンにもチャレンジしてみませんか？

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名古屋はラーメン激戦区！必食のニューウェーブラーメン５選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6527/?from_article

６．個性派揃い！【岐阜】で盛り上がる新ジャンルラーメン

岐阜といえば高山ラーメンですが、近年、ラーメン通が注目しているのは既存の枠に収まらない新ジャンルのラーメンなのだとか。記事で紹介されているラーメンのなかでも「麺屋　白神」の看板メニューである白エビのだしを使った「軟骨えびそば」はとてもユニークな一杯になっています。ほかにも岐阜のラーメン界を引っ張るラーメン店が目白押しです。ラーメン好きなら一度はチェックして損はなし！

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岐阜のラーメン界を新たなジャンルで牽引する人気店舗５選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6389/?from_article

７．知る人ぞ知るラーメン王国、【山口】で食べるべきラーメンはこれ！

尾道ラーメンの広島、博多ラーメンの福岡にはさまれた山口県は、そのいずれにも劣らない独自のラーメン文化を持っていることをご存じでしたか？こちらの記事では、田中一明さんが「極上ラーメン」と語る特選のラーメン5つ紹介してくれています。「下松牛骨ラーメン」という地ラーメンに背脂チャッチャ系、なかには秘境のような立地で極上の一杯を供する店もあるとか！？

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ラーメン通が厳選！極上ラーメンの宝庫・山口で必食の名杯５選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6920/?from_article

８．うどん県はラーメンもうまかった！【香川】で必食のラーメンをチェック！

誰もが知る「うどん県」香川。そこには讃岐うどんならぬ「讃岐ラーメン」もあるのだそうですよ！香川のラーメンの多くは魚介と鶏ガラを混ぜたスープと、中太のちぢれ麺が特徴的。なかでもお薦めのお店を菊井一之さんがレポートしてくれました。うどん県で食べるラーメン、果たしてそのお味は？

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ここを押さえれば間違いなし！うどん県香川のラーメン５選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7565/?from_article

９．【博多】ラーメン通が超厳選！だれかにオススメしたくなる豚骨ラーメン3選！

豚骨ラーメンといえば博多！でもあまりに多すぎてどのお店を選んでいいかわからない……そんな人はこの記事をチェックです。福岡・九州のラーメンに詳しい坂本二郎（オゴポゴ）さんが、星の数ほどある博多のラーメン店から3店を超厳選して紹介してくれました。「博多に来る人におすすめしたい」という観点から選んだ3店はどれもJR博多駅周辺でアクセスも抜群。今すぐお店に行きたくなりますよ！

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思わず人に教えたくなる！博多豚骨ラーメン３軒【博多駅周辺】
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6577/?from_article

１０．【四国・中国】も【沖縄】も！旅行先で立ち寄りたい西日本のラーメン

大阪や福岡だけではありません！西日本にはまだまだおいしいラーメン屋さんがあふれています。どこに行ってもその土地のおいしいラーメンが食べたいという人はこちらの記事をチェック。高知、島根、沖縄……ラーメンのイメージがあまりない土地にも、実は名店が満載なのがよくわかりますよ。47都道府県のラーメンを制覇したという尼崎のおおさかさん渾身のレポートをぜひご覧ください！

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旅先で押さえておきたい！必食の極上ラーメン10選～西日本編
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7297/?from_article

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