市ヶ谷の名店、炭火焼肉なかはらと同じ黒毛和牛を使用！

昨年、市ヶ谷に移転オープンし、既に予約困難となっている炭火焼肉なかはら。

グルメ雑誌でも今年No.1に輝いた焼肉の名店。

そのなかはらが代官山にハンバーガー店 HENRY'S BURGERを12/17にOPEN！

 

もちろんお肉はなかはらと同じ、国内トップクラスの黒毛和牛。

ミンチされたまさに肉の塊を鉄板に押し付けて広げる。

つなぎを一切使っていないため、しっかりと焼き固めるように焼いていくのです。

 

ハンバーガーはバランスが全て。

なかはらの肉の旨味がギュッと詰まったパティのポテンシャルを引き出すために

バンズは甘めで主張せず、トマトもレタスも程よい水分量で味が濃すぎない。

その全てをまとめるのが特製ソース。

 

バンズ、パティ、野菜、チーズ、ソースの三位一体ならぬ、五味一体となったハンバーガーなのです！

メニューはいたってシンプル。

ハンバーガーのパティはシングルかダブルを選べますが、

肉肉しさを存分に味わうには、なんといってもダブルがオススメ！

こんなにしっかりと、肉本来の味を楽しめるハンバーガーは唯一無二。

 

店内は、キッチンのスペースを大きく取り、イートインは4席とミニマムな作り。

テイクアウトして近くの公園でいただくのもオススメです♪

 

紹介しているお店はこちら！
店名：HENRY'S BURGER
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-36-6
電話番号：03-3461-0530