兵庫・香住直送のカニが頂けるお店が梅田にオープン！

冬の味覚と言えば、やっぱりカニ！

美味しいカニを求めて、一泊二日の旅行！に行きたいのはヤマヤマですが、時間やコスト的に難しい。でも本場のカニが食べたい・・・そんな欲望を叶えてくれるお店が、梅田のお初天神にオープンしました。

天満にある人気店「北よし」の二号店で、兵庫県香住にある「北由商店」直営のお店です。

この時期は松葉ガニが頂けるとのこと。7500円の香住コースをお願いしました。

もうシーズンは終わってしまいますが、セコガニが出てきました。

プチプチとした外子の食感がもうたまりません！

付だしから贅沢な一品です。

ビールはドライプレミアム！香住の地酒、香住鶴も楽しめます。

生ビールはアサヒで、ドライプレミアムがあるというところも嬉しい！

日本酒も豊富で、香住の地酒「香住鶴」が揃っています。

一品目はカニ刺し。結構な大きさがあります。

半透明で美しく、見るからに美味しそう。「活ガニ」だからこその贅沢な食べ方です。

甘味があってめちゃくちゃ美味しい！！そのままでも十分ですが、たまり醤油ととても合います。

二品目は焼きガニ。

七輪で焼き始めると、店内にはカニの香ばしい香りが・・・

身離れもとてもよく、何もつけずともカニの旨味で口の中が幸せに。

 

もちろん、甲羅味噌もあります。濃厚な味噌たっぷり！

贅沢にも、カニ身を味噌にくぐらせて食べてみました。

たまらん旨さ！美味しすぎてお酒が進みます。

続いては、カニ鍋。

優しい出汁のお鍋ですが、カニの旨味がぐんぐん溶け込み最高！

ポン酢もありましたが、ちょこっとつけるだけで十分です。

寒い夜でしたが、体がぽかぽかになり汗をかくぐらいに。笑

 

〆はもちろん雑炊でしょう！

カニのエキスを十分に吸い込んだご飯、あっさりしていますが旨味がすごい！

別オーダーにはなりますが、ここに来たらぜひとも「サバのへしこ」を食べてください。

以前、へしこって何？状態の時にこちらのへしこを食べて、衝撃の美味しさに感動しました。

塩っけが強いので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、日本酒に抜群に合います。

〆の雑炊にへしこをちょこっと乗せて食べても、絶品でした！

私にとってはちょっと贅沢でしたが、本場へ行く交通費を考えるとアリだと思います。

ぜひ、大阪で香住の活ガニを食べてみてください！

 

紹介しているお店はこちら！
店名：香住 北よし お初天神店
住所：大阪府大阪市北区曽根崎2-10-19 第一河合ビル 2F
電話番号：06-6311-7716