呑みの最後は やはりシメたい店で気持ちよく終わりたい。
そんなお店と シメの一品の数々をご紹介しましょう。
１．北新地の知られざる場所のアッサリラーメンは絶品！ 北新地＠ペペラーメン
北新地と言えば、大阪では華やかな繁華街ではあるが
そんな華やかな街に似合わない地味な古びたスナック？と言いたくなる
店がある。おまけにレジャービルの２階ともなれば益々人目にはつきにくい。
しかし、そここそが 絶品のアッサリラーメンを出す名店である
ペペラーメンさん。
こちらの塩、醤油の２種類のラーメンは アッサリした中にも
旨味抜群なスープと 細麺ストレートな麺は堪らなく呑んだ後を
爽快に満足させてくれる。私達５０代のオジサンには優しく
アッサリしたペペラーメンさんの塩は堪らなく癒される。
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２．淡路島産穴子は絶品！伝助穴子の穴子飯 京都 二条城前&大阪 福島＠穴子家noresore
こちらは淡路島産の伝助穴子を使い、供される様々なお料理はいずれも絶品だが、
何より穴子の素晴らしさを感じられるのが 酔った後にシメで頂く
伝助穴子の穴子飯だろう。
ふっくら焼かれた穴子の身を先ずは一口味わい、間違いの無い美味さが
確認出来たら 次は穴子の骨などから取った旨味たっぷりな出汁をかけ回し
山葵をひとつまみ乗せ かきこみたい。
幸せって こんな気分の事を言うんだろうと解る気がする後味だ。
場所柄 外国人のお客様をおもてなしするのにも良い店であり、良いメニューかと思うね
大阪の福島にも 穴子家noresore福島店がありますよ！
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- 穴子家 NORESORE 京都本店
- 穴子専門店 地下鉄東西線 二条城前駅 2番出口 徒歩1分
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３．焼肉のメッカ鶴橋でのシメは 立ち寿司で 鶴橋＠すし幸
鶴橋っていうと焼肉のメッカ！さあ焼肉やホルモンを味わって呑んだ後は
寿司を少しだけ摘み 酒を軽く呑みたいものだ
鶴橋駅前大通り沿いにある すし幸さん コチラには立ち寿司コーナーがある
大人四人入ればいっぱいかな。そんな立ち寿司 すし幸さんで呑みのシメに味わいたいのが
牡蠣の握りだ！牡蠣は海のミルクと言われるのが良くわかる一品
寿司を摘みボコボコにへこんだチロリでシメに呑む熱燗は冬には堪らないな
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４．朝呑みのシメはここの鉄火丼や！ 鶴橋@まぐろ食堂
私は休日朝呑みをたまにする。数件朝８時から朝呑みを楽しみシメを味わうは
普通ランチタイムだ。昼間酔った身体をツルッとのど越し良く
満足感あるシメは鶴橋まぐろ食堂の 鉄火丼！
ご飯の上に山盛りに盛られたマグロを美味い美味いと何度もいい
味わう。休日の昼間に酔い絶品の鉄火丼を味わい眠ると最高に幸せを感じれるよね
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５．立ち呑み屋さんでリンゴタルト！シメには最高！ 神戸三ノ宮＠酒場さかい
2軒目のお店に動くのも面倒な事も多々ある。ならばその場で
強烈なシメメニューがあればいいわけだ！
神戸三ノ宮の長狭通に今年夏オープンした立ち呑み屋さんで
ユニークなシメ名物メニューを出されてる 酒場さかいさん
なんと店主自らイチオシのシメメニューは
『大人のリンゴタルト』だ！ 丁寧に手間暇かけて焼かれたリンゴタルト
食べる直前にシロップ代わりに少しだけかけるマデラ酒が 大人の味を演出してくれる。
そもそも酒は糖分が多い、ならば口にしやすいスイーツなら酒に合うはず。
この発想で出来たメニューだと店主さんはおっしゃる。
しかし味わうと奇をてらうメニューではなく シメにあって欲しいと感じるのは
私だけだろうか、、、一度騙されたと思い味わってみてはいかがでしょうか？
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- 酒場さかい
- 居酒屋 神戸市営西神・山手線 三宮（地下鉄西神・山手線）駅 西出口3 徒歩2分
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