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これもトリュフ味!?パンケーキに餃子までトリュフ料理5記事
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最終更新日 : 2015/11/15

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世界三大珍味とも言われ、あの幸せな食感、香りが最高の癒やしになる「トリュフ」。一般的には食べる機会が少ない高級食材ですが、最近はリーズナブルな価格で味わえるお店も増えてきているんだとか。
そこで今回は、見ればたちまち食べたくなる、魅惑の「トリュフ料理」の数々をまとめてピックアップ。定番系からとびきりユニークなものまで、トリュフの懐の深さに驚くラインナップです!

 

1.ふわとろパンケーキの中にトリュフ発見!高級ホテルのラウンジで大人の贅沢!

これもトリュフ味!?パンケーキに餃子までトリュフ料理5記事

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まずはじめにご紹介するのは、ラグジュアリーなラウンジで味わえう贅沢なお食事系パンケーキ。実はこちら、生地の中にトリュフが入っているのだとか!
少し厚めに焼かれたパンケーキの間には北海道産のキタアカリと生ハムがたっぷり。そこにラクレットチーズやゴルゴンゾーラなどを配合したとろ~り濃厚なソースを上からかけて頂く。口の中でトリュフの味わいを感じながら頂くこのパンケーキ、ぜひ一度食べてみたい!

▼この記事を読む▼
自分へのご褒美に!ふわとろチーズ&トリュフの贅沢パンケーキ
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7458/?from_article

 

2.どの「俺」が好き?人気店「俺シリーズ」の絶品トリュフ料理はもはや鉄板!

これもトリュフ味!?パンケーキに餃子までトリュフ料理5記事

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「俺シリーズ」の1号店「俺のイタリアン」がオープンしたのは2011年秋。それ以来、「俺シリーズ」は様々なジャンルに拡大し、いずれのお店も人気店となっていますが、美味しいトリュフ料理もあるようですよ。
こちらの記事では、1店舗目「俺のイタリアン」の「トリュフとフォアグラのリゾット」、5店舗目「俺のフレンチ」の「フランス産ウズラのフォアグラ包み トリュフソース」が、それぞれオススメとして紹介されています。ワクワクするようなビジュアルも、流石の「俺」クオリティです!

▼この記事を読む▼
新橋の「俺シリーズ」6店、絶対食べたい珠玉の定番料理まとめ
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6837/?from_article

 

3.チーズ×トリュフ!この最高の組み合わせメニューを魚介ビストロで!

これもトリュフ味!?パンケーキに餃子までトリュフ料理5記事

これもトリュフ味!?パンケーキに餃子までトリュフ料理5記事

デートや女子会のお店に詳しい大川綾香さんが紹介するお店がこちら。牡蠣が食べたい!と思って訪れた牡蠣レストランで、絶品トリュフ料理を発見したのだとか。旬の牡蠣を思いっきり堪能した後に、お薦めです!
ここでご紹介いただいたのは「ハードチーズとトリュフのリゾット」。トリュフの香りがリゾットと相性抜群というこの一品、ぜひ〆に食べてみたいですね!

▼この記事を読む▼
デートに女子会に!味・雰囲気共にいい牡蠣レストラン@飯田橋
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6448/?from_article

 

4.サイドメニューにしておくには勿体ない!?ハンバーガー店の「トリュフフライ」

これもトリュフ味!?パンケーキに餃子までトリュフ料理5記事

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ハンバーガーブロガーのTak@.さんに教えていただいたのは、虎ノ門ヒルズにあるビールとハンバーガーのお店「BeBu」の「トリュフフライ」。なんと、サイドメニューで高級食材であるトリュフが味わえるんだとか。
ボリュームたっぷりのハンバーガーに、美味しいビールとトリュフフライを組み合わせれば、最高の一日の出来上がりです♪

▼この記事を読む▼
【虎ノ門ヒルズ】ビール&ハンバーガーが美味しい!:BeBu
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5778/?from_article

 

5.斬新!未だかつてない組み合わせのトリュフ&フォアグラ×餃子×ワイン!

これもトリュフ味!?パンケーキに餃子までトリュフ料理5記事

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そして最後にご紹介するのは「餃子」の記事です。「ワインと餃子が楽しめるバルスタイルの餃子専門店」という珍しいお店で、これまた気になるトリュフ料理を発見!
メニュー名はズバリ「トリュフ餃子」&「フォアグラ餃子」。トリュフが混ぜ込まれているという餡、餃子とは思えないほどの香りで、赤ワインとの相性も抜群だそう!ワインと餃子のマリアージュをぜひご堪能ください!

▼この記事を読む▼
【神保町】ワインと相性抜群のトリュフ&フォアグラ餃子の新店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6726/?from_article

 

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※本記事は、2015/11/15に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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