角打ち＆イタリアンが楽しめるワイナリー

大阪の島之内フジマル醸造所につづく第2の都市型ワイナリーが清澄白河にオープンしています。

清澄白河フジマル醸造所です。

（浅草橋のFUJIMARU　浅草橋店は、ワインショップ & ダイナーです。）

 

まるでビールのように樽につめたフジマル醸造所の生ワインもいただけます。レストランの一角は角打ちのようなスペースになっていて、試飲も可能です。

オリジナルワインのほか、独自のルートで発掘した厳選ワインが揃っています。

イタリア人シェフによる、シチリアとピエモンテをベースにしたイタリア料理がいただけます。

チーズは清水牧場、パーラー江古田のパン、産地直送のお野菜など、素材にもこだわりがあります。

盛り付けがとても華やかで女子会にもおすすめ。

牛フィレ肉のロースト、うずらなどのジビエ、まるごとウニのスパゲッティ、餃子風のラビオリなど、ワインと合わせてみたい旬なフードも揃っています。

ワイナリー見学も！

ワイナリーのみの見学は受け付けていませんが、飲食をした方に限って、1階にある醸造所を見学することができます。

ここでしか味わえないレアな発酵途中のワインなども、見学するとよりいっそう味わい深くなりますね。

 

紹介しているブログはこちら！
http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12069844457.html