名物というに相応しい絶品カキクレが秋冬限定→通年メニューに!
学芸大学から恵比寿に移転して早や3年。
その個性的なメニューで恵比寿で人気のカレー店になりました。
特にその珍しさと美味しさで人気なのは
牡蠣とクレソンのカレー 1500円
通称 カキクレ!!
ランチでは発芽玄米がミックスされたごはんとサラダが付きます。
大粒牡蠣がゴロゴロ!!
たっぷり乗ったクレソンをよけてルーの中を見てみると
牡蠣のエキスが溶け出したルーの中に
立派な牡蠣が5つも!!
クレソンの苦味と海のミネラルのベストマッチ!!
発芽玄米をミックスされたごはんをスプーンですくい、
牡蠣とクレソンを絡めて食べると
クレソンの苦味とシャキシャキ感、そして牡蠣から磯の香りがあふれだします。
牡蠣のエキスが溶け出したルーが辛味と旨みを一気に昇華!!
牡蠣とクレソンがこんなに合うって知らなかった~と誰もが納得してしまうでしょう。
他ではあまり見かけないので、恵比寿の美味しいカレー屋さんを聞かれたら
真っ先にオススメする個性派カレーです。
トッピングも個性派揃い!
人気のカレーはもうひとつ。
チキンは選べるトッピングが3種つけられて1500円!
トッピングは、なす/ミニトマト/オクラ/ナンプラー卵/自家製フライドガーリック/
カマンベールチーズ/どっさりパクチー/ズッキーニ/かぼちゃ... and more!
おススメはは「どっさりパクチー」&「ナンプラー卵」。
人気のパクチーと卵の黄身にナンプラーが注入され
食べてみると超エスニック味!!
ホロホロに煮込まれたチキンカレーは超ヘルシー!
チキンカレーに使う鶏肉は脂肪分を丁寧に取り除いた鶏胸肉。
ヘルシー&さっぱり味です。
チキンカレーがさっぱり系なので、個性的なトッピングをしてもOKです。
自家製フライドガーリックやカマンベールチーズなんかも楽しいですね。
ふつうの野菜トッピングもいいですが、せっかく恵比寿でランチをするなら
キラリと光る個性派カレーを食べてみてはいかがでしょうか。
紹介しているお店はこちら!
- sync 恵比寿店
- カレーライス JR 恵比寿駅 徒歩4分
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