【恵比寿】餃子とビールは相性抜群！ビールがすすむ、サクサク高知屋台餃子

TVやラジオにも出演している「東京餃子通信」の編集長！塚田亮一さんのオススメ！

高知名物の屋台餃子の老舗店「安兵衛」の餃子が恵比寿で食べられます。2010年の東京進出以来行列のできる人気店として注目を集めています。

安兵衛の餃子の特徴は超薄皮とニンニク有りなしの選べる野菜多めの餡。あまりにも薄皮過ぎて作りおきをすると皮が野菜の水を吸って穴が合いてしまうため、作りおきは一切なし。職人さんがものすごいスピードで包んだ包みたての餃子が食べられます。

焼き餃子は超薄皮のサクサクっとした食感でビールとの相性抜群です。ビールも餃子も止まらない無限ループに陥ってしまうので注意が必要。

沢山ビールを飲む方にはやかんビールをオススメします。やかん一杯に生ビールが注がれてきます。見た目のインパクトも有りますが、実は泡切れもよくコップに注ぎやすくて実用的だったりもします。

AM3時までやっているので、遅い時間に餃子が食べたくなった時にも便利ですよ。

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【池袋】ペアリングするならココ！ビアバーの絶品〆鯖竜田＆チップス

食べたハンバーガーは1000個以上！Tak@.さんのオススメ！

ビールとぴったりなFoodも楽しめる池袋東口にあるBEER PUB CAMDENをご紹介致します。
店内に一歩踏み入れるとおしゃれなビアバー空間が広がっています。
ビールはBrewDogブリュワリーを中心にクラフトビールが多数そろっています。
こちらのお店のイチオシのペアリングは、PUNK IPAと〆鯖竜田＆チップス。
ビアパブでビールとフィッシュ＆チップスは定番ですが、こちらではフィッシュに〆鯖をチョイスすることが出来ます。
あまり〆鯖のフライは見かけないと思いますが苦味のあるIPAとの相性抜群です！
そして、私の紹介ということでハンバーガーとのペアリングも。
ピートスモークバーガーにミッケラーのビアギークブレックファスト。
燻製の香りに包まれたハンバーガーとコーヒーの香り立つスタウトがここまで合うか！の逸品。
他にもお美味しいクラフトビールと合うFoodを多数揃えているオススメのお店です。

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【池袋】ビール片手に豪快に食べたい！ド迫力の東北醤大骨

庶民的なお店を中心に飲み歩く二代目 こうめさんのオススメ！

ここ、永利は中国東北料理のお店。
お料理はどれも中国で食べる味と変わらず、ボリューム、値段の安さ、品数の多さがウリの超人気店です。
そのお料理の中でも、特に東北醤大骨（豚背骨のタレ煮付け）はビールにピッタリ！！
まずは大皿に盛り付けられた山盛り醤大骨のボリュームと迫力に圧倒されます。
一体、これで何人前なのだろうと思ってしまいますが、ほとんどは骨なので2人で丁度良い量です。
食べ方は醤大骨を手で掴み、骨に付いているお肉をこそぎ落としながら食べるわけですが、意外と簡単に骨からお肉は剥がれます。
また、お店で料理用使い捨て手袋をくれますので、手を汚すこともありません。
醤大骨は、醤油、ニンニク、八角、唐辛子などの入ったスープで煮込まれており、その美味しさにビールがグイグイと進むことでしょう。
これからの季節、気の置けない仲間と東北醤大骨を囲み、ビールでワイワイやるのは如何ですか。

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店名：永利 西口店
住所：東京都豊島区池袋2-3-3
電話：03-5951-6857
営業時間：11:00～24:00（LO 23:30）
定休日：無休

【中目黒】カスタマイズも自由！こだわりビールと、とろ～りチーズのピザ

JCBA公認シニアビアテイスター・村岸ゆうきさんのオススメ！

ビールにぴったりなのは、チーズがとろけるピザ！
ベアードビールの直営店、中目黒タップルームのニューヘイブンピザがお気に入りです。
ニューヘイブンとは、ナポリからアメリカに渡って発展した日本では初登場となったピザで、都内で食べられるお店はなかなかありません。

外がカリカリでなかがもっちり、日本人が大好きな食感です。

さらに、トッピングやソースを自分で好きなようにカスタマイズしてオーダーできちゃうんです。
プレーン生地にトマトソース、ソーセージ、モッツァレラチーズ、バジルなど、お好みでどうぞ！

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【大手町】ビールのためのウィンナー！人気ビヤガーデンが今年もオープン

年間1,000軒はしご酒！お酒と飲み屋を愛する塩見なゆさんのオススメ！

通常の黒ラベルの入れ方を最高の品質まで突き詰めた、温度・泡・鮮度のどれもが完璧な黒ラベルを楽しめる「パーフェクト黒ラベルビヤガーデン2015東京」。一般的なビヤガーデンと違い、ビールメーカーが協力していることからも完璧な提供品質に注力していることがよくわかります。
運営は数寄屋橋で昭和12年から創業している老舗ビヤホールのニユートウキヨーです。残念ながら、数寄屋橋本店は建て替え工事で営業を終了してしまいましたが、老舗ならではのビールに合わせる質の高い料理は今もこうして味わうことが出来ます。
おすすめはその名も「ビールのための焼きウィンナー（600円）」。パリっとした食感、スパイスの効いた味はビールとの相性抜群。この一皿でジョッキ3杯は飲めてしまいます。
大手町駅からも直結していますし、土日祝は正午からやっていますので、都心に来たついでに軽く一杯いかがでしょう。

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紹介しているお店はこちら！
店名：パーフェクト黒ラベルビヤガーデン
住所：東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル「フラット」内
営業期間：2015年5月1日（金）～2015年9月18日（金） ※予定
公式HP：http://www.sapporobeer.jp/beer/perfect/garden.html

【新橋】極上メンチカツがうまい！日本中からビールファンが集まる名店

都内のレストラン＆居酒屋を食べ歩くブロガー・くにろくさんのオススメ！

ビールに合う料理といえば、「ビアライゼ'98」の「メンチカツ」がまず最初に思い浮かぶ。カリカリに揚がった衣にナイフを入れると、ザックリとした手応えとともに肉汁が溢れ出てくる。特製ブラウンソースと肉汁が合わさって、なんともいい香りだ。表面の硬さとジューシーな中身の対比も楽しい。五感で味わうとはこのことだろう。

ビアライゼ'98は、日本屈指の名サーバーと言われる松尾光平氏の店。1杯1杯愛情をこめて注がれるビールは、飲むのが勿体なく感じるほどの美しさ。特徴的な泡はマッチ棒が立つほどにきめ細かい。生ビールは通称"まるＦ"と言われるアサヒ樽生や、隅田川ヴァイツェンなど日替わりで4種類。ドイツやベルギーのビールも常時数種類揃えている。

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【神楽坂】肉×ビールの最強コンビも！スパイスたっぷりの地中海料理

デカ盛りや肉系などガッツリ飯を愛するフードライター・kazukazuさんのオススメ！

東京都新宿区神楽坂の路地裏に構える「マンワール」は地中海料理が楽しめるお店。
地中海料理とは、スペイン、イタリア、フランス、ギリシャ、北アフリカなどの地中海沿岸に面した国の料理で様々なスパイスやにんにくをふんだんに使用するのが特徴。

お店には厳選されたワインが色々と取り揃えられているが、ビールと一緒にいただいても相性抜群の料理ばかりである。

その中の一品として紹介するのは「ケフタと落とし卵のトマト煮」。
肉々しいケフタにカレースパイスの効いたトマトソースがばっちり！

もう一品は「ラムチョップの香草グリル」。
臭みやクセなど一切なく、一噛みするごとにあふれる肉汁がたまらない仕上がりとなっている。

スッキリとした味わいが特徴のカールスバーグと一緒にいただきたいこだわりの料理が楽しめるお店である。

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【蒲田】東京イチうまい！ストーン家直伝のフィッシュ＆チップス

はしご酒大好き！１日３～５軒飲み歩く飲みニストさんのオススメ！

蒲田駅西口から徒歩１分。
「アッパーハウス」は、蒲田の私の愛する呑んべぇストリート「バーボンロード」の入口にあります。

こちらのお店の名物は、ラジオ番組で「東京イチうまい！！」と評された「ストーン家直伝フィッシュ＆チップス」

カリッとした衣のなかには、柔らかくてホクホク、ジューシーな白身魚。そして、何よりでかい！！

タルタルソースをつけて食べると、めっちゃウマウマ！！
そして、大ぶりのチップスとの組み合わせもばっちりですね。。。

そして、これに合わせるのは、世界のビール！！

今回は、メキシコのデイオブザデットの黒色エールの「ポーター」と、
イギリスの天然蜂蜜を使ったオーガニックビール「ハニーデュー」をいただきました！！

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