豚骨スープならではの濃厚なコクで、九州出身者に限らず食べる人を魅了して止まない豚骨ラーメン。今回は定番から個性溢れるものまで、必ず食べておきたい全国の豚骨ラーメンをまとめてご紹介します!
あなたの知っているお店はあるでしょうか?ぜひチェックしてみてくださいね。
本場の味!博多の濃厚豚骨ラーメン3軒
福岡在住のキュレーター「坂本二郎(オゴポコ)さん」より、福岡県民も県外人も必見の豚骨ラーメン店3軒をご紹介いただきました。特に、博多ラーメンのスタイルを守りつつ麺やスープ・具材全てをグレードアップして進化したという「ネオ博多ラーメン」は興味をそそられるところです。さっそくチェックしてみてくださいね!
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思わず人に教えたくなる!博多豚骨ラーメン3軒【博多駅周辺】
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6577/
個性派ラーメンが集結!滋賀が誇る豚骨ラーメンの名店
続いてこちらは、関西・中京・北陸を中心に年間450杯超を食べるキュレーター菊井一之さんのご紹介です。豚骨ラーメンでは、毎月10日を「豚骨の日」と定めるなど県内外のラーメンフリークを虜にする「la-men NIKKOU」、リピーターも多く一度食べたらヤミツキになること間違いなしの「豚骨やたい 九州雄」は必見!滋賀に来たら訪れるべき名店です。
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関西ラーメンマニアお勧め!滋賀県の個性溢れる必食店5選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6191/
特上豚骨!名古屋は塩釜口の「自家製麺 一陽軒」
お次は、激戦区「名古屋」で食べられる新進気鋭のラーメンをご紹介!中でも、2013年のオープン以来人気の絶えない「一陽軒」は、呼び戻し(残ったスープに次の豚骨を継ぎ足す)で作られる濃厚な豚骨ベースに醤油ダレというまさに「特上豚骨」のスープが味わえるそう。麺も自家製というこだわりで、こちらも押さえておきたいお店です。
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名古屋はラーメン激戦区!必食のニューウェーブラーメン5選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6527/
那覇市小禄の人気&名店ラーメンで濃厚豚骨を!
続いてご紹介していくのは沖縄で注目の豚骨ラーメン。人気の高さにおいてド定番といわれるお店の中でも、「琉球新麺」を作りあげた那覇市小禄の「通堂」、同じく小禄にて展開されている濃厚な豚骨醤油味が楽しめる「武蔵家沖縄本店」はぜひ訪れておきたい名店!さっそく記事をチェックしてみてくださいね。
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沖縄ラーメン界の先駆者!今でも人気が高いド定番ラーメン6軒
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沖縄の豚骨を味わえる「国際通り」路地裏の名店!
続いても、沖縄の名店を2軒ご紹介。那覇市は国際通り付近の人気ラーメン店「琉家」は、豚骨をメインに醤油や味噌、つけ麺を提供。さらに沖縄ぜんざい(カキ氷)も食べれるということで、食後のデザートも安心。
また、同じく国際通り近くの「琉球島豚 麺屋なりよし」も濃厚な豚骨ラーメンの名店として注目。明け方まで営業しているお酒飲みの強い味方です。詳細は記事でご確認を!
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【沖縄】「国際通り」路地裏でラーメン!シーン別オススメ5選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6141/
沖縄ラーメン界に新星?濃厚ドロドロスープ&豚骨塩ラーメン
最後は、観光で訪れるかただけでなく地元のかたも必見の沖縄の新進気鋭店をご紹介。ひたすら濃厚に仕上げたという豚骨メインのドロドロスープに太縮れ麺の「麺や偶もとなり 銘苅店」、塩ラーメンながら豚骨ベースで滑らかな旨みと喉越しの良さにも定評のある「らーめん 波蔵」は、豚骨ファンならずとも押さえておきたいお店です。
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沖縄に行ったら食べてほしい!新進気鋭の注目ラーメン店6選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6407/
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