美味しいホルモンを炭火でジュージュー焼きながら食べたい！！

しかし、分厚いステーキのような赤身肉も食べたい！！

でも、なるべく安く！！

そんな肉好きな皆さんの贅沢な悩みを、いっぺんに解消してくれるお店「肉小屋」を今回はご紹介いたします。

 

お店は２０１４年１０月にオープン。

JR埼京線の板橋駅東口から徒歩２分程のところにお店はあり、外観、店内共、山小屋をイメージされているようで、どこか木の温もりが感じられます。

今までのホルモン焼き屋さんでは無かった雰囲気ですね。

 

ここの看板メニューは、何と言っても大きな肉の塊を炭火で焼いてカットした『塊焼』。

その日の仕入れによって異なりますが、短角牛イチボ、牛タン、黒毛和牛の内モモ、多摩地豚ロースなどが揃います。

 

でも、この『塊焼』、どこかで見たことあるよとおっしゃる方いるんじゃないですか？

実はこちらの社長 久保学氏が、あの吉祥寺の名店「肉山」の光山英明氏に伝授して頂いた肉の調理法なんですね。

そして、もう１つの看板メニューが、この新鮮なホルモン！！（写真は、ギアラ、上ミノ、小腸、大腸）

鮮度の良さと丁寧な仕事が感じられます。

 

 

ちなみに、ホルモンや野菜は自分で焼くことになりますが、聞けばお店の方が丁寧に焼き方を教えてくださるので、ベストな状態で食べることができます。

意外と七輪の上で焼くのは難しいものです。

また、ここは焼き物以外の料理も見逃せません。

特に牛もつ煮こみは、ぜひ、食べて頂きたい１品ですね。

トロトロになるまで丁寧に煮込まれた牛もつは、特製のタレで頂きます。

 

お酒類も充実しております。

特にワインには力を入れているようで、ボトルワインの種類は豊富です。

しかも、全品ボトル ２，２８０円という破格値！！

コース料理（３，８００円）に飲み放題（２時間制 １，８００円）を付けることも可能です。

 

尚、行かれる際は予約されることをお勧めいたします。