チェーン店のド定番のお店ですが、ここはちょっぴり割烹ぽいです
ここは新橋にある魚金新店です
いうまでもなく、魚金グループのチェーン店です
店内はカウンター席と掘り炬燵の席がありあます
この日は、掘り炬燵の席でしたが、ゆったりと座れました
店内はこぎれいで、居酒屋というよりは、割烹のような感じです
カウンター内では数名の調理人が甲斐甲斐しく料理を作られています
さてどんな料理がいただけるのでしょうか
運ばれてきたお刺身は、頼んだ６種盛りでなく１０種盛り？
まずはビールで乾杯です
ビールはプレミアムモルツですね
いい感じに冷えています
生ビールの最初の一口は最高です
６種盛りのお刺身を頼んだのですが、やって来たのは１０種盛り位の大盛りです
これは、ここ魚金グループのパフォーマンスでしょうか？
生牡蠣を頼みました
これも大群でやってきました
プリプリの生牡蠣は新鮮で口の中で蕩けるようです
どのお刺身も、新鮮で美味しいです
冷酒はなみなみと注いでくれます！！
美味しい魚と言えば当然日本酒です
冷酒をお願いすると、卓上でなみなみと注いでくれます！！
受け皿まで溢れそうなぐらいの注ぎ方です
酒飲みのはうれしい限りです
美味しい料理が次から次へとやってきます
はまちのカマ焼きがやってきました
大きいです
しかも身がギッシリです
味はちょどいい塩加減ですね
皆で無心に身をむしります
旨いですね！！
明太子入り出汁巻き玉子です
大きな明太子がどさっと入っています
明太子には火は通っていません
ホカホカ玉子と、生の明太のコラボが実にいいですね
味といい、食感といい最高です！
旬の物をという事で、筍のステーキを頼みました
醤油ベースのいいお味です
歯ごたえがいいですね
これもお酒にピッタリですね
自家製の鴨ロースです
お肉もここ魚金では美味しいです
魚中心のメニューの中に、こういうちょっとしたアクセントがいいんですよね
こういう料理があるところが、割烹ぽく見えるんでしょうか？
最後は海の幸の丼で締めましょう！！
最後の締めの海鮮丼です
新鮮刺身の大群のど真ん中に卵の黄身がのっています
黄身を潰しながら、刺身とご飯に絡めていただきます
いうまでもなく美味しいです
やはり、魚金はコスパが高いです
お酒をたっぷり飲んで、これだけ美味しい料理をいただいて一人＠５０００程度でした
有名チェーン店ですが、行く価値はあると思います
開店当初の驚愕感こそ薄れましたが、まだまだその存在感はあります
予約がとりづらいこともそのことを示しています
定期的にお伺いしたいものです
