無添加にこだわったクレープ屋さん、4月24日下北沢にオープン!
「添加物を使わなくても、美味しいクレープは作れる!」
体に優しい素材で、生地もトッピングも極力手作りすることをモットーにしているナチュラルクレープ、通称「ナチュクレ」は経堂・銀座プランタンでテイクアウト専門店として大人気♪
この度、初のカフェスタイルで下北沢にオープンすることになり、看板商品のクレープはもちろん、新メニューとしてパンケーキが登場したのです!!
お店の場所は、下北沢駅の南口を出てひたすらまっすぐ!5分ほど歩くと王将の横にお店が見えてきます☆
店内もやっぱりナチュラルでほっこり♪
さすがお店の名前に「ナチュラル」がついているだけあります、店内もとってもナチュラル!!白い壁に木のぬくもり感じるインテリアで、シンプルおしゃれでとっても落ち着く空間になっていますよ♪
ドリンクにももちろんこだわりあり!オーガニックコーヒーや自家製レモネード、スムージー等豊富に揃えています。
さて、ここから新登場のパンケーキのご紹介にまいりましょう♪
スモークサーモンとバジルクリームチーズの相性が最強!!
スモークサーモンとたっぷり新鮮野菜のパンケーキ 1000円
まずうれしいのは、たっぷりのサラダ!!お食事系パンケーキの強みは体に嬉しい栄養もいっしょに摂れることですよね♪野菜の味がしっかり引き立つあっさりとしたドレッシングとシリアルの食感で美味しくたっぷり野菜が摂取できますよ!
お砂糖はてんさい糖を使いなるべく控えめに、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーを使用というこだわりのパンケーキ生地はしっとりもちもちでとーっても心地よし!優しいほのかな甘みがじんわりと口に広がって、お食事にもスイーツにもぴったりの絶品生地です♪
そこに最強の組み合わせ、サーモン&クリームチーズ!スモークサーモンのしっかりとした塩気とクリームチーズのまろやかさのバランスがすばらしく、さらにひと手間バジルが加わっているのでとてつもなく贅沢な味わいに浸ることができますよ☆
自家製ミートソース、絶品です!
有機トマトのミートソースとたっぷり新鮮野菜のパンケーキ 1000円
まずは、このミートソースが絶品です!もちろんこちらのソースも手作りで、有機トマトの程よい酸味と絶妙なあまじょっぱさはしっとりもちもちの生地にとっても合います。ミートソースがパスタだけではなくパンケーキにもしっかり合うことを実証してくれますよ!肉のゴロゴロ感をしっかり感じるので、パンケーキのなめらかな食感と一緒にミートソースのジューシーさをとことん味わえます♪もちろんこちらにも野菜がたーっぷり添えられています!
ちなみにお食事系パンケーキは、ランチタイムはドリンクがセットで1200円となり、とってもお得にいただけるそう☆
ストロベリー×ヨーグルトムースは幸福の極み味☆
真っ赤なベリーと自家製ヨーグルトムースのパンケーキ 950円
さっぱり甘みでコクのあるヨーグルトムースは、ヨーグルトとクリームチーズを合わせて作られたもの。ムースとベリーソースの甘みと酸味の相性は抜群で、パンケーキにしっかり絡めて食べた時には幸せの絶頂に☆無添加のやさしい味わいの生クリームもたっぷりで、ゴージャスな一品です!ひとつひとつのトッピングが甘すぎず、もったり感をかんじることなくいただけます♪
これからの季節に♪さわやかなグレープフルーツ
グレープフルーツとリコッタチーズのパンケーキ 農大ハチミツ添え 950円
パンケーキとの組み合わせとしてはめずらしいグレープフルーツ!色鮮やかな黄色が今の季節らしくさわやかな印象です♪一見グレープフルーツの酸味とパンケーキって合うのかな?と疑いたくなりますが、東京農業大学から仕入れているという「農大ハチミツ」のおかげでとってもまろやかな味わいになり、さらにはリコッタチーズのしっかりした食感も加わって絶品の仕上がりに!さっぱりとしたスイーツが好きな方におすすめです☆
看板商品のクレープも一緒に楽しんでほしい♪
ひとくちほおばると・・・
ザクザク!パリパリ!
なんてクリスピー!!場所によってはソフトなもちもち感を感じる部分もあり、とっても豊かな食感。
そしてパンケーキ同様、生地だけでもすごく美味しい!生地自体の美味しさから、「バター&てんさい糖」というシンプルなメニューも大人気なんだとか♪
この日いただいたのは2種類!
黒ゴマ & 玄米フレーク & きな粉 & 農大はちみつ & 生クリーム 500円
クレープのトッピングとしては少々めずらしい黒ゴマペーストがたーっぷり!はちみつやきなことの相性が抜群で甘みのバランスがすばらしく、その濃厚な味わいを生クリームが優しくしく包み込んでくれるという贅沢な一品♪他にも黒豆のトッピングなんてのもありましたよ!
チョコだけ 250円
本当にシンプルに、チョコだけ♪程よい甘みとほろ苦さが合わさるカカオ55%のチョコレートをほかほかのクレープ生地に巻いてもらえば、トローンととろけて全体に行きわたります!チョコのシンプルな味わいとそのまま食べても美味しい生地の味わいを心ゆくまで堪能できます。しかも、とってもリーズナブル!!
どのメニューにも体に負担の少ない素材にこだわって使っているだけあり、たくさん食べても重苦しい満腹感を感じないのが魅力的!お子様連れにもぴったりですね☆お腹が空いている時はぜひ、パンケーキとクレープを食べ比べしてみて、違いを楽しんでくださいね♪
紹介しているお店はこちら!
店名:ナチュラルクレープ下北沢店
住所:東京都世田谷区代沢5-36-16
http://natucre.com/